곰취나물? 곰취는 어떡해 먹는건가요?

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어제 장을봐왔는데
곰취를 사라고 하더라구요 좋다고 한번도 해먹어본적이 없어서 ㅋㅋ
그래도 봄이고해서 도전해봤으나
그냥쌈싸먹었거든요 ㅠㅠ
화장품냄새같은것도 나고 향이 너무 진하더라구요
그래서 못먹겟어요 ㅠㅠ

다른방법으로 먹을방법없나요 ?
ㅠㅠ 버리기엔 아까워요 ㅠ

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쌈사먹기도 하고 장아찌 담기도 하고.
데쳐서 냉동시켜 놨다가 나물로도 해먹어요.

[뜨건물]

팔팔 끓는물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군후
일반적으로 된장 고추장 넣고 조물조물 무쳐 먹어도 맛있고요
데친후 찬물에 헹구지 마시고 채반에 대충 꾸둑하게 말렸다가
된장에 박아 놨다가 한여름에 장마지고 입맛 없을때
식은밥에 물말아 곰취 장아찌 손꼬락으로 척척~ 얹어가며 먹으면 맛있어요

[향]

곰취는 그 향때문에 먹는건데, 향이 안맞으시나 봐요.

향이 너무 강하면 살짝 쪄셔 쌈해 먹으면 강한 향이 좀 누그러지구요.
장아찌만들양은 아니실테니, 데쳐서 나물 해보세요.

[향]

된장에 박아 놨다가 한여름에 장마지고 입맛 없을때 .......
이글 보니 너무 먹고 싶어요~ 깻잎도 된장 박은건 너무 맛있는뎅~ 쓰읍~

[곰취]

에 삼겹살구워 싸먹으면.. 정말 맛있어요..^^

향이 너무 강하다고 느낏;면 데쳐서 쌈싸드세요..

[아나키]

곰취짱아찌하면 완전 맛있어요.
그냥 먹어도 맛있고, 삼겹살이랑 먹으면...그냥 죽음이죠.

간장+술+식초+물+고추+마늘+생강+설탕........넣고 끓여서 식힌다음 곰치잎에 부어놓고 일주일 후에 먹으면 되요.
페션 놀러갔다가 주인아줌마한테 배운건데...
진짜 맛있어요.

[곰취]

향이 강하죠..
원래 그래요.. 그래서 호불호가 강한 나물이예요..
삶아도 장아찌 담아도 그 향은 마찬가지에요.

그 한장을 그냥 다 쌈으로 쓰지 마시구요 작게 자르세요..
그래서 작은 것을 큰 상추 위에 올려 쌈을 드시면 좀 덜해요.
그냥 맨밥보다 기름지고 냄새도 좀 있는 삼겹살에 싸 먹으면
서로 상호작용으로 돼지냄새도 없고, 곰취 향도 덜해지지요.
그리고 곰취는 된장보다 고추장에 쌈 드시는게 더 맛있구요..
장에 박아놓아도 된장보다 고추장이 더 맛있어요..