시댁집들이메뉴좀 봐주세요~

[어려워 ㅠ.ㅡ]

이번주 토욜인데..요리잘못하는 직장맘이거든요
저혼자 요리할꺼에요... 신랑은 애데리고 토욜오전에 밖에 나가서 놀게하고
토욜저녁 먹을껀데요

예산은 15~20잡고
어른 10 (저포함), 대딩고딩중딩초딩 각각 1명씩 이에요

상큼이 :무쌈말이,골뱅이무침,열무김치(시댁에서해주시기로)
심심할때 손가는거 :새우튀김(냉동된거 사서 집에서 후라이팬에 튀길려고요),잡채(살까말까 고민중),전(살꺼에요(
고기종류:동파육?,la갈비찜(고기는 두개다 열씸히 레시피 찾아보려구요)
국물:동태매운탕(친정엄마에게 부탁할꺼고여

넘 조촐한가요??식사하시면서 술좀 하시는 편이에요 ...
요거 되게 고민되네요
추가할만한거 라던지 별루인거 같은거 는좀 코치좀 해주시겠어요??
고추잡채를 추가해볼까요 ?

참 추가 궁금한건...
아침부터 하면 저걸 오후 7시까진 다할수 있겠죠??

[..........]

샐러드랑 생선이 빠졌네요 갈치구워놓으니 잘드시더라구요

[어려워 ㅠ.ㅡ]

갈치구이 추가요 ㅎ 샐러드는 어른들이라 안드실꺼같아서 ..만두피에 감자샐러드 고민하다가 뺐는뎅...좀더 고민해봐야겠네요

[샐러드]

의외로 샐러드 어른들 좋아하세요~
케이준샐러드같은거요ㅎㅎ
동파육은 손 넘 많이가지 않을까요?
갈비찜 있으니 고기한가지 빼도 될것같은데...
잡채는 어른들 기본이라고 생각하시니까 있어야 할것 같구요
술드시면 간단하게 술안주로 오리훈제같은거 사놓으시고 구워서 샐러드랑 같이 내셔도 좋을듯

[~~]

시댁에서 해주시는 음식들이 있으니 채소반찬이 부족하지는 않을 것 같아요. ^^
알아서 잘 하시겠지만, 요리 순서랑 화구수도 감안하세요~
갈치구이 추가하면 예산은 좀 넘어갈 것 같아요;; 술도 드신다고 하니.

[저라면..]

고기메뉴 둘중 하나만 하시고
회 떠올것 같아요.
그 회로 매운탕까지..

[애들 먹을게]

부족해보여요.

[..]

애들 식성도 만만치 않은데 애들 먹을 게 별로 없어요.
저대로라면 새우튀김, 갈비는 애들이 다 먹어버릴 듯..
애들 위해서 새우튀김 하는 김에 탕수육이나 치킨 같은 거 같이 튀기세요, 아님 불고기라도 더 하시던지요
그리고, 전도 사고, 잡채도 사면서 저 정도 예산에 가능할까요? 과일값, 술값만 내도 몇만원은 후딱 나갈텐데요.
전 하시기 힘들면 친정엄마께 해물파전 좀 반죽해달라고 하셔서 그 자리에서 전 부치면 술안주도 좋고 아이들도 잘 먹어요

[원글]

시댁에선 열무김치만 해주실꺼에요 ㅎ 골뱅이랑 무쌈말인 제가~ 예산 넘 적게 잡았나보네요 ^^; 고기하나 빼고 회로 하고... 탕수육 어렵지 않나요 ..손이 많이갈꺼같아서 안했는데...전을 좀 할까요

[...]

예산이 너무 작네요. 메인이 갈비찜인데 갈비찜 10인분이면 예산이 후덜덜 할 것 같은데요.
술 좀 하시면 은근히 안주 많이 필요해요. 아마도 소주 드실 것 같은데요, 집들이 해 보면 식당에서 먹는 것과는 달리 주구장창 앉아서 눈치안 보고 먹으니 술, 음식 많이들 드세요. 열무김치는 메뉴에서 일단 생각하지 마시고, 동태매운탕도 술 다~~먹고 나서 마지막에 먹자고 할 테니 제외하면 남는 게 별로 없네요. 무쌈말이도 10명이 달려들어 몇 번 먹으면 금방 떨어질 테고....혼자서 하셔야 하면 오븐을 활용하세요. 재료만 준비해 놨다가 간격을 두고 오븐 돌려서 즉석에서 뜨거운 음식 내면 괜찮을 것 같네요. 새우베이컨말이 같은 꼬치구이도 준비해 놨다가 식사 중에 돌려서 중간에 내면 괜찮을듯

[..]

아이들은 골고루 잘 안먹으니
새우튀김과 갈비 넉넉히 하심 될 것 같아요.
메뉴 괜찮구요. 고기하나 빼고 회나 생선구이로 하시구요.
잡채는 누구나 좋아하니 하세요.

[...]

다시 읽어보니 아이들...어른들보다 더 많이 먹어요. 예산을 20*2=40만원 이상 들 것 같네요. 회로 바꾸신다면 더 많이요....파전도 괜찮을 것 같고, 도토리묵무침도 저렴할 것 같고, 아니면 아예 삼겹살 구워드시든지 수육을 하시든지 하는 게 예산절감할 수 있을 것 같아요. 갈비찜은 너무 무리일것 같아요

[원글]

헐... 음식차려서 집들이 처음해보는데 제가 좀 마니 몰랐네요

[....]

무쌈말이 은근히 손이 많이 가요.오색새우냉채나 양장피하시면 상이 더 화려해요.
샐러드는 하나 추가하세요.간단하게 야채만 씻고,패스트푸드점에서 치킨너겟같은거 사서 올려도 되고,아니면 회대신 연어를 올려도 괜찮을거 같아요.
갈비찜이랑 동파육 대신 수육하시면 시간도 덜 걸리고,술안주용으로 괜찮고,비용절감도 될거 같아요.잡채대신 고추잡채에 꽃빵 같이 내시면 아이들도 잘먹으니 좋아요.고기는 수육과 고추잡채면 충분할거 같네요.다른 고기종류 추가하실거면 소고기찹쌀구이 하나 하세요.전 혜경쌤 레시피로 하는데,야채랑 같이 담으면 고급스러워 보여서 좋더군요.
전은 조금만 사셔도 될거 같아요.아니면 호박전이나 해물파전같은거 하세요.
전 생선굽는거 별로예요.밥먹기 직전에 구워 먹어야 맛있는데,손님접대할때는 시간상 그렇게 안될때가 있더라구요.
제가 집들이를 여러번 해봤는데,저렇게 차려내면 20만원정도에서 푸짐하게 차리실수 있어요.

[..]

갈비찜은 구색만 맞추시고, 아님 불고기로 대체~
동파육은 복잡(?)하니. 수육으로 하심 편하죠,
물만넣고 끓이면 되니...
잘익은 김장김치있음 ,썰어놓고 두부랑 같이 먹으면 술안주로 좋은데ㅋㅋ
우리식구 잘먹는 메뉴라 써보았어요 ^^

[..]

....님이 내맘하고 똑같네요
양장피나, 해파리냉채가 화려라고 뭔가 해놓은 듯이 보여서 좋아요

그렅데. 전날 미리 좀 해놓으셔도 바쁘실텐데요
양념거리 미리 손질 다해놓으시고, 냉채 소스도 만들어냉장고에
넣어 숙성하면 더 맛있어요, 전 해파리냉채는 전날 만들어 놓아요
시간 많이 걸리거든요~

[저는요..]

지난달 집들이 하면서 저도여기 메뉴 조언얻었었길래..저희 메뉴알려드리려구요.. 돼지갈비찜,잡채,골뱅이 무침,양장피, 서더리매운탕,칠리새우,샐러드 밑반찬은 매운고추장아찌,꽈리고추 넣은 멸치볶음,곰피와 초고추장,명란젓갈 근데..괜찮았어요..갈비만 하루전에 사서 담궈 핏물빼고 양념해놓구..잡채는 당일 오전에 하구요..양장피 재료는..전날 채칼의 도움을 받아 접시에 셋팅해놨었구요..다들..잘드시구 가셨어요...