가리비가 생겼는데..어떻게 먹어야할지좀 알려주세요~

[trebell]

살아있는 가리비가 있는데
저거 껍질부분 씻어줘야하나요??
그냥 물에 통째로 삶으면 되는건지..
어떻게 해서 먹어얄지좀 알려주세요^^;;

[먼저]

관자 부분과 기타 부분을 분리해 깨끗이 씻어주시고,
관자는 전, 볶음, 구이 등 여러 가지 음식할 수 있으니 검색해보세요.
날개와 내장 부분은 송송 잘라 고추장 찌개에 넣으면 맛이 드높아집니다.

[그냥]

수돗물에 씻으신다음 냄비에 물조금만(바닥에조금적실정도 찌면서 물이생깁니다) 넣고 찌듯이 삶으시면됩니다.
익으면 뚜껑이 열리면서 밑면부터 떨어집니다. 그때드시면되구요 .

[윗분이]

설명하시는것은 키조개드시는방법같구요
가리비도 그렇게 드셔두 되는데 일반적으로는 찌거나 반갈라서 치즈올려 오븐에굽거나 회로드시거나합니다. 살아있는가리비는 내장따로 분리안하셔두됩니다.

[trebell]

우와..빠르고 자세한 답변 넘 감사드려요^^껍데기 부분은 따로 씻지않고 기냥 쪄도 될까요??

[저.,^^]

껍데기부분그냥 살짝만 헹구시면됩니다.^^

[ㄴ]

잉 ~ 음식의 기본은 깨끗함이올시다.
껍질을 박박 솔로 닦으셈.
그냥 삶으믄 그 물 안으로 들어갈낀디
찝찝해서 우째 드실라궁.