젓국 냄새 많이 나는 맛없는 김치 구제하는 법 좀 알려주세요

[망친김치]

외국에 살아 파는 김치는 너무 비싸서 김치를 만들어 먹고 살고 있는데요

어쩔때는 김치 맛이 좋다가 이번에는 완전히 망쳤어요

소금을 조금 덜 절였는데, 젓국만 들이 부어 만들었더니, 완전히 김치가 익어가면서 젓국냄새만 나는 이상한

김치가 되어 버렸어요

파는 김치보다는 싸지만 비싸게 만들었는데, 8포기나 버리게 생겼어요

색깔도 김치 국물 색깔이 거무스름하고요

전을 부쳤는데요 맛이 없어요

혹시 이런 김치를 김치찜이나 어떻게 해야 좀 괜찮을 까요?


* 이런 김치에 담은지 약 2개월 안되었는데, 늘 냉장고에만 두었는데 살짝 곰팡이?가 폈어요
그쪽만 잘라냈는데, 괜찮겠죠? 너무 아까워요

지금껏 6개월씩 일반 냉장고에 넣어두어도 이런일은 없었는데, 곰팡이가 폈네요

주부9단님들 제발 알려주세요

아까워서 마음 속으로 울고있어요

그리고 제가 잘 못한 부분이 뭐일까요? 젓국때문인가요???

[그냥]

폭삭 익혀버리세요. 젓갈 많이 들어가면 삭을수록 감칠맛 나던데..

[올해]

제 김치가 이렇게 되었는데...깨끗이 씻어 큰용기에 물가득붓고 하루 담궈뒀다가

멸치 깔고 씻은 김치 1/2포기,된장 한스푼,대파, 설탕 아주 쬐끔~
압력솥에 돌려서 푹익혀 먹었는데 밥도둑인데요....

[망친김치]

네 올해님 말씀대로 해봐야겠네요

근데 저의 집은 김치냉장고가 없는데, 그냥 냉장고에만 방치하면 될까요??