컴앞대기) 감자에 싹 난 거 도려내고 먹어도 되나요

[..]

오늘 전생에 감자셨던 분 얘기 읽고 냉장고에서 화석이 되어가는 울집 감자 두알이 생각났어요.
카레에 넣어 보려고 하는데 이것이 그 와중에 싹을 틔웠네요.
껍질 깊이 깎아내고 먹어도 되나요?
답변 주세요~~~ ^^

[ㅇㅇ]

싹난 거 깊이 도려내고 먹었는데 이상없었어요~

[네]

저도 도려내고 먹었는데 괜찮았어요.

[네~]

저는 싹 도려내고 먹어요.

[ㄴ]

폭 도려내서 싹이 완전 없어져야 합네다.

[...]

네~~~~ 저도 감자 작은거 10개 있는데... 싹들이 사이좋게 나 있더라구요. 그래서 도려내고 먹었는데 이상무 입니다 ^^

[짬뽕]

풉 감사합니다^^

[ㅂㅂ]

싹은 도려내도 안보이는데 독이 존재하니 다 버리세요 밀폐해서 솔라닌 중독되면 어쩌시려고

[...]

싹난 감자 생으로 먹었을때 문제되지 싹 도려내고 익히면 문제 없다고 알고 있습니다~ 생으로 먹거나 즙으로 먹는거도 아닌데..

[...]

귀찮아서 대충 도려내고 먹었는데.. 괜찮던데요?
깊이로 한 1.5센치 도려냈나봐요...

[ㅂㅂ]

...님 확신 하시는 건가요? 감자한알 얼마한다고 확실한것도 아닌내용 단지 경험상의것을 가지고 말하시나요 그러다 잘못되면 책임지실라구요ㅇ

[싹]

난거 매년 돌려내서 먹는데 시골형님도 그렇게 드시던데

[ㅇ]

맨날 싹난 감자만 먹어요.
분명 싱싱한 감자 사놨는데 왜 자꾸 우리집에만 오면
싹을 틔우는지...
싹난 감자 도려내먹고 44년간 잘 살고 있네요

[ㅂㅂ]

앞으론 다 버려요 아까우시면 잘라서 땅에 심어 키워먹으시던지.. 체내 솔라닌 쌓이는 가족들 건강은 생각 안하나뇨.. 이런 안전 불감증..

[흠..]

감자싹에 솔라닌이라는 독소가 있는데요 삶아도 없어지지않아요..하지만 싹난 부분 잘 도려내고 먹으면 이상없습니다.

[,,]

전 어제 싹난감자 도려내서 카레해서 먹었습니다.
양이 넉넉해서 온식구 맛나게 아침까지 먹었습니다.

[...]

15년 넘게 싹난 감자..먹어왔고.. 아니 어릴때도 먹었으니... 30년이 훨씬 넘었네요... 지금까지 한번도 문제 된적 없는데.... 임상 실험을 더해봐야 하는걸까요..?

[네이버지식백과인용]

가지과 식물에 함유되는 alkaloid 배당체로 감자의 새싹에 많이 함유된다. 또한 저장 중에 빛이 닿으면 감자의 피층부에서 챠코닌과 동시에 함량이 증가한다. Solanin은 유독하므로 다량 섭취하면 구토, 복통, 설사 등의 증상을 일으키기 때문에 새로 나온 싹이나 빛을 받아 녹색으로 된 피층부는 제거하여 가공, 조리한다.

[아직도]

살아있습니다.
저도 그렇게 싹난 감자 도려내고 먹은지가 십수년도 넘었거든요.
솔라닌이 쌓였으면 그동안 병원에서 뽑은 내 피가 어마어마한데 이상소견 보였을거예요.

[ㅇ]

즉 감자싹에는 솔라닌이 있지만
감자에 있는 게 아니니 싹을 깊이 도려내면
싹 틔웠던 감자는 먹어도 된다고 배웠다는 거죠.

[시장에서]

할머니가 감자싹을 떼어내고 있는거 봤어요.
충격이더라구요.
그 감자는 물건이 좋았었는데도 싹이 있었고, 싹 제거후 예쁘게 진열되는거 봤어요.ㅠ

[근데]

몸체도 푸르스름하게 변했으면 먹지 말라고 하던데요..

[...]

이론상으로는 안됩니다. 솔라닌은 열에도 강해서요.
근데.
저는 먹습니다. 도려내고. 지금까지 아무탈도 없음.

[ㅡㅡ]

어,저는 항상 도려내고 매번 먹는데요~괘안아요