기름이 좀 많은 치맛살..이부위로 구이말고 뭐해먹는게 좋을가요?

[치맛살]

치맛살을 구입했는데요

기름이 좀 많은 부위가 왔는지...구이로 하니까, 좀 느끼하고, 기름이 너무 많이 나와서

먹다가, 냉동실에 모셔두고 있는데요

넓적한 사이즈가 아니라, 손가락 두개 합친 너비와 길이정도로 잘라져 있는거거든요

이 부위로 구워먹는거 말고, 어떤거 해 먹으면 좋을까요

국을 끓여도 될까요?

그런데.....막혀있는 팬에 구워먹다보면...정말 물처럼 기름이 많이 나오는지라....ㅠㅠ

국을 끓여도 되는건지.....

[..]

전 된장찌개나 청국장에 넣어서 먹으면 감칠맛도 나고 너무 좋아해요~

[사그루]

전 기름기 많은 고기는 소 돼지 가리지 않고 불고기 전골에 당면이랑 버섯 많이 넣어서 해먹으면 맛이 좋더라구요. 그렇게 재워놨다가 기력 떨어지고 으슬으슬 감기기운 올때는 쌀 불려서 같이 끓여서 달콤한 불고기 죽 해먹는데 진짜 놀랍게 기운이 펄펄 납니다.ㅎㅎ

[치맛살]

치맛살로 불고기 양념해서 재웠다 구워먹으면
놀랄 정도로 부드럽고 맛있더라구요. 바싹 구워도
굉장히 부드러워요.