스텐 웍 잘쓰시는분들께... 도전합니다

[창공]

스텐 웍을 후라이팬으로 쓰면서 왠만한것들은 괜찮게 잘 부치는데요..
아..글쎄...
오늘 제가 감자전을 한다고 감자를 갈아 아무것도 안넣고 감자갈은것을 부치는데요
이거 다 붙어버렸습니다. 팬에요. 딱 붙어서 잘 떨어지지도 않습니다. 스텐뒤집개로 도 잘 안떨어집니다.
혼났습니다.
절망  입니다. 스텐후라이팬 하나땜에  가슴이 아픕니다.이게  겉은 멀쩡해가지고
부침이안되니...  애물단지 입니다요.

스텐 후라이팬 잘쓰시는분들 감자갈아서 한번 부쳐보세요.. 잘되는가..안되는가...
저는 안되거든요
안됩니다. 어흥흥~

[naruto]

감자쪽 요리는 잘 안되는것 같아요. 저두요~ ㅠ.ㅠ
볶음종류도 그렇고..
전분때문에 그런가요??

[조~이]

창공님.
다른거 잘붓치고 감자전만 안되면제주가 많으신거에요.스텐펜
친해지기 참힘이드네요 어느때는잘되나 싶으면 어느때는 달라붓고
그레서또 처박아두었다가 그레도 미련을 못버리고 또 찿고 가
반복되고있읍니다.
이쯤해서 저는 포기하고 무쇠펜을 사서길들일까생각중이네요,,,,*^^*

[푸우댁]

혹시 감자를 물에 담가 전분을 빼지 않으셨나요?
저두 스텐팬 잘 다루지는 못하지만,
식초 약간 탄 물에 감자를 담갔다가 갈아서 부치니까 되던데요.
한번 그렇게 해보심이...

[찔레꽃]

코팅팬에서도 어쩌다보면 잘안되는것이 감자전이더라구요.
밀가루를 섞으면 괜잖구요..