며칠전에 김치를 3포기 사다가 담았는데 지금 먹어보니 많이 싱겁네요.
절인걸 안사고 제가 집에서 절였는데 덜절여졌었나봐요.줄기쪽이 뻣뻣한걸 그냥 짠것 보다 낫겠지하고는 양념발라
담궈버렸거든요.양념도 싱거웠는지..
그리고는 이틀 밖에두고 김치 냉장고에 넣고 5일후에 먹어보니 벌써 익고 맛은 싱겁네요.
지금 저싱거운 김치를 구제할수있는 방법이 있을까요?
며칠전에 김치를 3포기 사다가 담았는데 지금 먹어보니 많이 싱겁네요.
절인걸 안사고 제가 집에서 절였는데 덜절여졌었나봐요.줄기쪽이 뻣뻣한걸 그냥 짠것 보다 낫겠지하고는 양념발라
담궈버렸거든요.양념도 싱거웠는지..
그리고는 이틀 밖에두고 김치 냉장고에 넣고 5일후에 먹어보니 벌써 익고 맛은 싱겁네요.
지금 저싱거운 김치를 구제할수있는 방법이 있을까요?
뭐 맛이야 조금 달라지겟지만 그나마도 넣었을때 변화가 가장 적은게 소금이니까 국물에 소금을 좀 타세요..
그래서 전체적으로 좀 맛이 벨수 있게요...
김치 담그기전에 배추중간꺼랑 속만거에 살짝 비벼 먹어보시고 간이 싱거우면 배추속에 간을 좀 더 하심 좋았을텐데.
위에랑 중간에 소금을 살짝 흩뿌려두세요. 나중에 간이 맞습니다
지금 소금 넣으면 쓴맛이 생기니 액젓으로 간하는게 좋을듯 해요
웃소금조금 뿌리시고 젓갈로 간 맞추세요. 소금으로만 간하면 김치가 씁씁해 질수 있어요.
소금이랑 젓갈이랑 반반정도로해서 간 맞추시면되요.
젓갈에 찹쌀풀조금 풀고 마늘 넣고 해서... 실온에 하루 뒀다가 그걸로 간맞추시면 아무 이상없습니다...
그냥 소금뿌리면 쓴맛날 확률이 아주 높아요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
26474 | 친척호칭 &결혼관련.. 9 | .. | 2011/10/14 | 2,921 |
26473 | 아이허브 제추천 코드로 남편이 가입해서 주문할때 카드는 제껏 써.. 4 | -- | 2011/10/14 | 5,041 |
26472 | 뿌리깊은나무~ 2 | ^^ | 2011/10/14 | 2,646 |
26471 | 자궁물혹있대요.걱정됩니다. 8 | 자궁물혹 | 2011/10/14 | 4,240 |
26470 | 다들 걸렀나요? 2 | 매실 | 2011/10/14 | 2,186 |
26469 | 서울대나온 문용식씨랑 박원순학력의혹 해명인터뷰 했네요 8 | 망치부인과 | 2011/10/14 | 3,665 |
26468 | 키플링 가방추천!!! 8 | 비니채니맘 | 2011/10/14 | 5,411 |
26467 | 직급별 직장인 개얼굴이래요(펌) 9 | ㅋㅋㅋ | 2011/10/14 | 3,466 |
26466 | 저희 남편은 항상 제 말에 대꾸를 안해요.. 정말 미치겠어요.... 9 | .. | 2011/10/14 | 3,624 |
26465 | 23화 나꼼수 미리보기 요약 ㅋㅋㅋ 13 | 루돌프싸이코.. | 2011/10/14 | 3,790 |
26464 | 박원순 후보는 투쟁성이 너무 약합니다. 27 | 나한심 | 2011/10/14 | 3,473 |
26463 | 일산 서구 유치원 문의좀드릴께요~~ 1 | V3 | 2011/10/14 | 2,453 |
26462 | 저도 파리가 싫지만.. ^^;; 4 | ..... | 2011/10/14 | 2,977 |
26461 | [펌] 후쿠시마산 과일 출하 6 | 흠... | 2011/10/14 | 3,229 |
26460 | 매실 걸렀습니다 5 | ........ | 2011/10/14 | 2,481 |
26459 | 비오니까 분위기 좋지 않나요? 3 | ... | 2011/10/14 | 2,547 |
26458 | [펌글] 후쿠시마산 쌀 전량 수매 유통 예정 3 | 흠... | 2011/10/14 | 2,631 |
26457 | '도가니 교장' 특수학교 교장으로 버젓이 근무 3 | 참맛 | 2011/10/14 | 3,202 |
26456 | 딴나라의원이 행정고시 청탁 까지 받고있어요 9 | 심각하네요 | 2011/10/14 | 2,301 |
26455 | 스마트폰으로 바꾸려고 하는데 다 3년 약정인가요? 6 | .. | 2011/10/14 | 3,070 |
26454 | 최고에 김치양념 레시피 찾습니다 2 | 경북 | 2011/10/14 | 3,650 |
26453 | 한나라,"MB 사저 내곡동으로 정한 건 민주당 때문" 15 | 켈켈 | 2011/10/14 | 3,080 |
26452 | 하버드 학생으로서 비지팅스칼라에 대해서 말씀 드릴께요. 24 | 하버드별거 .. | 2011/10/14 | 9,116 |
26451 | 돈부탁은 어떻게 거절하는게 기분이 덜 상할까요. 10 | 거절 | 2011/10/14 | 7,491 |
26450 | 행정고시 면접청탁 사진 딴나라로 확인되었네요. | ㅇㅇ | 2011/10/14 | 2,360 |