며칠전에 김치를 3포기 사다가 담았는데 지금 먹어보니 많이 싱겁네요.
절인걸 안사고 제가 집에서 절였는데 덜절여졌었나봐요.줄기쪽이 뻣뻣한걸 그냥 짠것 보다 낫겠지하고는 양념발라
담궈버렸거든요.양념도 싱거웠는지..
그리고는 이틀 밖에두고 김치 냉장고에 넣고 5일후에 먹어보니 벌써 익고 맛은 싱겁네요.
지금 저싱거운 김치를 구제할수있는 방법이 있을까요?
며칠전에 김치를 3포기 사다가 담았는데 지금 먹어보니 많이 싱겁네요.
절인걸 안사고 제가 집에서 절였는데 덜절여졌었나봐요.줄기쪽이 뻣뻣한걸 그냥 짠것 보다 낫겠지하고는 양념발라
담궈버렸거든요.양념도 싱거웠는지..
그리고는 이틀 밖에두고 김치 냉장고에 넣고 5일후에 먹어보니 벌써 익고 맛은 싱겁네요.
지금 저싱거운 김치를 구제할수있는 방법이 있을까요?
뭐 맛이야 조금 달라지겟지만 그나마도 넣었을때 변화가 가장 적은게 소금이니까 국물에 소금을 좀 타세요..
그래서 전체적으로 좀 맛이 벨수 있게요...
김치 담그기전에 배추중간꺼랑 속만거에 살짝 비벼 먹어보시고 간이 싱거우면 배추속에 간을 좀 더 하심 좋았을텐데.
위에랑 중간에 소금을 살짝 흩뿌려두세요. 나중에 간이 맞습니다
지금 소금 넣으면 쓴맛이 생기니 액젓으로 간하는게 좋을듯 해요
웃소금조금 뿌리시고 젓갈로 간 맞추세요. 소금으로만 간하면 김치가 씁씁해 질수 있어요.
소금이랑 젓갈이랑 반반정도로해서 간 맞추시면되요.
젓갈에 찹쌀풀조금 풀고 마늘 넣고 해서... 실온에 하루 뒀다가 그걸로 간맞추시면 아무 이상없습니다...
그냥 소금뿌리면 쓴맛날 확률이 아주 높아요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
84104 | 양파장아찌 국물이 너무 많이 남았어요. 2 | .. | 2012/03/14 | 1,672 |
84103 | 어린이집 보내는데 조언좀 해주세요 3 | 초보 | 2012/03/14 | 1,254 |
84102 | 자전거 바퀴 15인지면... 1 | 뚱딴지 | 2012/03/14 | 966 |
84101 | 택배비관련(헷갈려서요) 4 | 미네랄 | 2012/03/14 | 1,056 |
84100 | 남의 똥 꿈.. 1 | 푸져라 | 2012/03/14 | 1,907 |
84099 | 3기암 판정받으면 어떤 인생을 선택하시겠어요? 21 | 암선고 | 2012/03/14 | 5,022 |
84098 | 매일 부담없이 할 수 있는 글쓰기로 뭐가 좋을까요 3 | 초등학생 | 2012/03/14 | 1,338 |
84097 | 변비에 효과 빠르고 확실한거 뭐있을까요? 19 | 끙 | 2012/03/14 | 3,220 |
84096 | 헬스클럽에서 PT 안받고 근육운동 하시는 분들...어떻게 하시는.. 8 | 운동 | 2012/03/14 | 7,193 |
84095 | 아깝다 영어 헛고생! 2 | 이런곳이 필.. | 2012/03/14 | 1,391 |
84094 | ‘민간인 사찰’ 재수사 미적대는 검찰 3 | 세우실 | 2012/03/14 | 892 |
84093 | 담임 선생님 결혼이신데... 11 | 중등회장맘 | 2012/03/14 | 1,759 |
84092 | 커피를 못마시면 아무일도 못하는. 7 | 무지개빗방울.. | 2012/03/14 | 2,176 |
84091 | 초등 1학년 엄마인데요. 선생님 상담 필수 인가요?? 8 | 샤샤샥 | 2012/03/14 | 1,979 |
84090 | 부장님이 반장님보다 높은데.. | 낙천적으로 | 2012/03/14 | 802 |
84089 | 대전에 조화꽃 도매상? 2 | 꽃 사고파요.. | 2012/03/14 | 1,686 |
84088 | 직장인인데 고급 영어로 올라가고 싶습니다. 11 | 네모네모 | 2012/03/14 | 3,038 |
84087 | 중3 아들의 진로 1 | 진로 | 2012/03/14 | 1,108 |
84086 | 중3 아들의 진로 | 진로 | 2012/03/14 | 890 |
84085 | 제주도 라마다호텔 관광하기 너무 불편할까요? 7 | 제주도여행 | 2012/03/14 | 2,554 |
84084 | 중3 아들의 진로 4 | 진로 | 2012/03/14 | 1,334 |
84083 | 근저당 설정비 환급에 관해 문의드려요 3 | 음 | 2012/03/14 | 14,861 |
84082 | 놀이학교 식단을 보니 동태전 반찬이 나오는데요 ㅠㅠ 2 | 동태전 | 2012/03/14 | 2,107 |
84081 | 유치원2년차 6살아이.. 식판도시락가방.. 추천해주세요 1 | ?? | 2012/03/14 | 1,047 |
84080 | 나만의 모발관리 노하우를 알려주세요. 3 | 푸석푸석.... | 2012/03/14 | 1,858 |