자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
밤삶는 방법 좀 알려주세요.
1. ^^
'11.10.13 1:53 PM (175.112.xxx.63) - 삭제된댓글삶는 것보다 찌는 게 더 맛있다고 어제 게시판에서 봤어요^^
2. 뭘까요?
'11.10.13 1:55 PM (112.153.xxx.33)뭐든 다 아실거 같은 그지패밀리님이 이런걸 다 질문하시니
새삼 밤 삶는 법에 대해 고민하게 되네요 ㅋ
밤은 아무 생각없이 그저 푸~욱 쪄야 제맛이죠
그외엔 아는게 없어서 ㅋㅋ그지패밀리
'11.10.13 1:57 PM (1.252.xxx.158)키키키.
님땜에 웃어요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ3. ..
'11.10.13 1:56 PM (183.107.xxx.18)압력솥에다 물 손가락 한 두마디만 잡고 삼발이 위에 밤 얹고 추 돌아가고 3분정도 있다 불 끄면 되요.
그지패밀리
'11.10.13 1:58 PM (1.252.xxx.158)소금 안넣어도 되나요?
전 분명 뭘 넣었던것 같아요.
일단 그럼 이렇게 쪄볼께요
물양이 적은데 상관없는거죠?4. ..
'11.10.13 1:58 PM (125.152.xxx.226)저는......삼발이에 넣고 찌는데.....만두 찌듯이......
5. 저는
'11.10.13 2:01 PM (119.201.xxx.131)굵은 소금(천일염)조금 넣어서 삶습니다
단맛이 더해지는 것 같아요6. 별사탕
'11.10.13 2:04 PM (110.15.xxx.248)저는 밤이 자작할 정도로 물을 붓고 그 물이 다 쫄아서 바닥이 살짝 탈 때까지 (본의는 아니에요 옆에서 지키고 있지 않으면 꼭.. 퍽 하는 밤 터지는 소리가 나요) 계속 끓여요
냄비 몇 개 해먹고선 물이 덜 쫄았을 때 밤을 쪼개보면 덜익어서 서걱거리더라구요
그래서 냄비마다 밤 탄 자국 투성이에요
애들이 지 엄마 힘들다고 찐밤보다는 군밤을 달라네요
군밤은
밤 바닥에 칼끝(손잡이쪽 기역자)으로 쿡 찔러 넣고서는 물 부은 생선 굽는 그릴에 넣고 호일 한겹 덮어서 마냥 약불로 놔두면 30분 정도면 껍질도 알아서 벗겨지고...
왜 찐밤이 힘드냐구 하면요..
전 찐밤을 칼로 껍질을 벗겨서 간식으로 싸주거든요
수저로 파 먹으면 밤맛이 안나서..
군밤은 먹다가 남은거 다시 데워도 껍질 잘 벗겨져요
영양가도 말린밤> 군밤> 찐밤 이라고 어디서 그러길래..7. 그지패밀리
'11.10.13 2:13 PM (1.252.xxx.158)아..소금 넣은거 맞죠?
제가 작년에 어디서 보고 뭘넣었다는게 바로 소굼이였나봐요.
그런데 벌써 넣어서 찌고 있어요.ㅎㅎ
담번에는 별사탕님 방법으로도 해볼께요.군방.
지금 많이 남았어요.
지금 시간이 급하다보니 후루룩 할수밖에 없어요.ㅠㅠㅠㅠ소금
'11.10.13 3:05 PM (121.139.xxx.46)밤 삶을때
소금넣기도 하는군요8. ..
'11.10.13 2:18 PM (125.128.xxx.172)윗님. 압력솥에요 삼발이 넣고 찌나요? 아님 물 붓고 삶는건가요?
9. 삼발이
'11.10.13 2:23 PM (175.119.xxx.140)삼발이에 올려서 쪄봤는데요.. 처음엔 맛있지만 좀 놔두고 먹으려면 금방 말라서 맛이 없게 돼요
그냥 물에넣고 푹푹 삶는게 좋은것 같아요10. 분당 아줌마
'11.10.13 2:36 PM (14.33.xxx.197)압력솥에 소금 쬐금 넣고 저는 압력소트 소리 나고 한 5~6분 두었다가 끄고 나서 금방 압력 뺴고 밤을 꺼내 두어요.
솥 안에 계속 두면 단맛도 빠지고 포슬한 느낌이 없어지더라구요.
퇴근은 멀었는데 밤 먹고 싶네요11. 그지패밀리
'11.10.13 2:36 PM (1.252.xxx.158)아 정말 많은 방법이 있군요.
그럼 저는 남은 밤을 다양하게 한번 삶아보고 쪄보고 해볼께요.
이래서 간단한 질문도 올려야 지식이 쌓이는듯요.ㅎㅎㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
35853 | 달지 않고 맛난 두유 좀 추천해주세요~ 4 | 두유두유 | 2011/11/12 | 1,684 |
35852 | 이번 수능의 의미는..` 8 | .. | 2011/11/12 | 2,221 |
35851 | 동아일보 보던 사람이 한겨례 보면 문화충격이겠죠? 6 | 어쩜좋아 | 2011/11/12 | 2,019 |
35850 | 백화점에서 닥스 부츠 맞췄는데요~ 닥스 괜찮나요?? 6 | losa | 2011/11/12 | 3,197 |
35849 | 볼프 페라리 - <성모의 보석> 중 간주곡 제1번 1 | 바람처럼 | 2011/11/12 | 2,665 |
35848 | 100% 캐시미어 찾아요. 10 | 따뜻한거.... | 2011/11/12 | 3,199 |
35847 | 이밤에 꽂힌 노래..걱정말아요 그대... 2 | 괜히 눈물나.. | 2011/11/12 | 1,263 |
35846 | 울산분들 조심하세요 신종범죄래요 4 | 조심하세요 | 2011/11/12 | 3,842 |
35845 | 10~30대는 살짝 나팔스탈로 퍼지는 바지는 안입나요 15 | 요즘 | 2011/11/12 | 2,879 |
35844 | 김어떻게만들어요? 4 | ^^ | 2011/11/12 | 1,096 |
35843 | 길거리에서 아가씨들의 민망한 장난 | 우꼬살자 | 2011/11/12 | 2,618 |
35842 | 친정엄마 건물이 팔렸어요~~^^ 17 | 자랑 | 2011/11/12 | 13,153 |
35841 | 슈스케3 결승 본 박근혜 소감 3 | 괜한 걱정 | 2011/11/12 | 2,311 |
35840 | 길고..따뜻한것 어디서파나요? 6 | 오리털파카 | 2011/11/12 | 1,382 |
35839 | 김장에 가장 어울리는 젓갈은 뭘까요? 3 | 기막힌묵은지.. | 2011/11/12 | 1,640 |
35838 | 자궁암검사를 했는데요. 1 | 자궁암 | 2011/11/12 | 1,933 |
35837 | [속보] 이재명 시장님 백주 대낮에 시청광장에서 피습 11 | 호박덩쿨 | 2011/11/12 | 4,761 |
35836 | 어버이 연합의 부관참시 예전에도 이미 있었던... 2 | 참혹해서 | 2011/11/12 | 717 |
35835 | 오늘 올림피아드 수학경시 보고 오신 분 있으세요? 1 | .. | 2011/11/12 | 1,202 |
35834 | 제나이 40대에 유치원에 취업할려면 많이 힘들까요? 4 | 취업 | 2011/11/12 | 3,427 |
35833 | 조중동 찌라시들 프레임에 갇히면 안되죠. | ㅇㅇ | 2011/11/12 | 794 |
35832 | 코스코 고기 청정우라는데.. 2 | 질문 | 2011/11/12 | 1,453 |
35831 | 겨울 옷 좀 샀어요~~ㅠㅠ 28 | 돈나가는 소.. | 2011/11/12 | 15,699 |
35830 | 눈썹문신하는곳 소개좀 해주세요 | 흉터지우고파.. | 2011/11/12 | 2,294 |
35829 | 부조금을 형제들이 N분의 일한다는것이 정확히 무슨 뜻인지요? 5 | 부모상에서 | 2011/11/12 | 6,452 |