자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
밤삶는 방법 좀 알려주세요.
1. ^^
'11.10.13 1:53 PM (175.112.xxx.63) - 삭제된댓글삶는 것보다 찌는 게 더 맛있다고 어제 게시판에서 봤어요^^
2. 뭘까요?
'11.10.13 1:55 PM (112.153.xxx.33)뭐든 다 아실거 같은 그지패밀리님이 이런걸 다 질문하시니
새삼 밤 삶는 법에 대해 고민하게 되네요 ㅋ
밤은 아무 생각없이 그저 푸~욱 쪄야 제맛이죠
그외엔 아는게 없어서 ㅋㅋ그지패밀리
'11.10.13 1:57 PM (1.252.xxx.158)키키키.
님땜에 웃어요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ3. ..
'11.10.13 1:56 PM (183.107.xxx.18)압력솥에다 물 손가락 한 두마디만 잡고 삼발이 위에 밤 얹고 추 돌아가고 3분정도 있다 불 끄면 되요.
그지패밀리
'11.10.13 1:58 PM (1.252.xxx.158)소금 안넣어도 되나요?
전 분명 뭘 넣었던것 같아요.
일단 그럼 이렇게 쪄볼께요
물양이 적은데 상관없는거죠?4. ..
'11.10.13 1:58 PM (125.152.xxx.226)저는......삼발이에 넣고 찌는데.....만두 찌듯이......
5. 저는
'11.10.13 2:01 PM (119.201.xxx.131)굵은 소금(천일염)조금 넣어서 삶습니다
단맛이 더해지는 것 같아요6. 별사탕
'11.10.13 2:04 PM (110.15.xxx.248)저는 밤이 자작할 정도로 물을 붓고 그 물이 다 쫄아서 바닥이 살짝 탈 때까지 (본의는 아니에요 옆에서 지키고 있지 않으면 꼭.. 퍽 하는 밤 터지는 소리가 나요) 계속 끓여요
냄비 몇 개 해먹고선 물이 덜 쫄았을 때 밤을 쪼개보면 덜익어서 서걱거리더라구요
그래서 냄비마다 밤 탄 자국 투성이에요
애들이 지 엄마 힘들다고 찐밤보다는 군밤을 달라네요
군밤은
밤 바닥에 칼끝(손잡이쪽 기역자)으로 쿡 찔러 넣고서는 물 부은 생선 굽는 그릴에 넣고 호일 한겹 덮어서 마냥 약불로 놔두면 30분 정도면 껍질도 알아서 벗겨지고...
왜 찐밤이 힘드냐구 하면요..
전 찐밤을 칼로 껍질을 벗겨서 간식으로 싸주거든요
수저로 파 먹으면 밤맛이 안나서..
군밤은 먹다가 남은거 다시 데워도 껍질 잘 벗겨져요
영양가도 말린밤> 군밤> 찐밤 이라고 어디서 그러길래..7. 그지패밀리
'11.10.13 2:13 PM (1.252.xxx.158)아..소금 넣은거 맞죠?
제가 작년에 어디서 보고 뭘넣었다는게 바로 소굼이였나봐요.
그런데 벌써 넣어서 찌고 있어요.ㅎㅎ
담번에는 별사탕님 방법으로도 해볼께요.군방.
지금 많이 남았어요.
지금 시간이 급하다보니 후루룩 할수밖에 없어요.ㅠㅠㅠㅠ소금
'11.10.13 3:05 PM (121.139.xxx.46)밤 삶을때
소금넣기도 하는군요8. ..
'11.10.13 2:18 PM (125.128.xxx.172)윗님. 압력솥에요 삼발이 넣고 찌나요? 아님 물 붓고 삶는건가요?
9. 삼발이
'11.10.13 2:23 PM (175.119.xxx.140)삼발이에 올려서 쪄봤는데요.. 처음엔 맛있지만 좀 놔두고 먹으려면 금방 말라서 맛이 없게 돼요
그냥 물에넣고 푹푹 삶는게 좋은것 같아요10. 분당 아줌마
'11.10.13 2:36 PM (14.33.xxx.197)압력솥에 소금 쬐금 넣고 저는 압력소트 소리 나고 한 5~6분 두었다가 끄고 나서 금방 압력 뺴고 밤을 꺼내 두어요.
솥 안에 계속 두면 단맛도 빠지고 포슬한 느낌이 없어지더라구요.
퇴근은 멀었는데 밤 먹고 싶네요11. 그지패밀리
'11.10.13 2:36 PM (1.252.xxx.158)아 정말 많은 방법이 있군요.
그럼 저는 남은 밤을 다양하게 한번 삶아보고 쪄보고 해볼께요.
이래서 간단한 질문도 올려야 지식이 쌓이는듯요.ㅎㅎㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
50563 | 더러워서 밥도 못먹겠어요 진짜. 8 | 짜증 | 2011/12/23 | 3,512 |
50562 | 설문 참여하시고 스타벅스 카페라떼 드세요~ 1 | 노처녀식탁 | 2011/12/23 | 956 |
50561 | 앞머리가 대머리? | 꿈해몽부탁요.. | 2011/12/23 | 844 |
50560 | 이종걸 “민주당 BBK의혹제기, 박근혜 전 대표 발언이 소스” .. 5 | 참맛 | 2011/12/23 | 1,336 |
50559 | 레이캅 어떤가요? 8 | 침구청소 | 2011/12/23 | 2,235 |
50558 | 중학생 자살한 아이 보면 가족을 너무 사랑했던데, 왜 말하지 못.. 17 | ㅠㅠ | 2011/12/23 | 3,854 |
50557 | 울아이들 집에서 논술 가르쳐 보고싶은데..사이트좀~~ 2 | 초등생 | 2011/12/23 | 810 |
50556 | 이외수 ! 2 | ,, | 2011/12/23 | 1,053 |
50555 | 정봉주 의원님 자녀들은 6 | 다 컸는지.. | 2011/12/23 | 2,930 |
50554 | 케이블 봐도 tv수신료 따로 내나요? 3 | 뭥미;; | 2011/12/23 | 14,457 |
50553 | [네이트판] 억울하게 불륜녀가 되었습니다 22 | 호텔아프리카.. | 2011/12/23 | 14,767 |
50552 | 검찰 ‘디도스 의혹’ 최구식 의원 처남 소환 4 | 세우실 | 2011/12/23 | 557 |
50551 | 30개월 아이, 짜증내고 화내면서 얘기할 때는 어찌해야 하는 건.. 2 | ..... | 2011/12/23 | 1,568 |
50550 | 그게, 재판이냐 개판이지! 2 | 아침 | 2011/12/23 | 534 |
50549 | 일레트로룩스랑 테팔중 어떤 블렌더가 낫나요 2 | 스무디용 | 2011/12/23 | 1,705 |
50548 | 정말 거절하고 싶은데 어쩌면 좋을까요. 9 | 정말 참. | 2011/12/23 | 2,615 |
50547 | 대리석 식탁 상판만 사고싶은데... 가능할까요? 2 | 부산 | 2011/12/23 | 2,259 |
50546 | 휴 큰일났어요 19 | 손이 죄 | 2011/12/23 | 10,162 |
50545 | 읽어보구 아시는분이요... | 은총이엄마 | 2011/12/23 | 502 |
50544 | 내일 평창 용평리조트 가는길 많이 밀릴가요~ 3 | 강원도 | 2011/12/23 | 895 |
50543 | 급)원주사시는분 계신가요?--간병인구함 1 | 며눌 | 2011/12/23 | 1,026 |
50542 | 어휴.... 축산시설 보조금 감축, 전액 융자 전환’ 방침 4 | 참맛 | 2011/12/23 | 519 |
50541 | 오늘 건강검진 받고왔어요. 속이 다 시원해요. 9 | 시원해요 | 2011/12/23 | 2,006 |
50540 | 남편이 이 여자 만나는 거 싫어요ㅠㅠ 12 | 기분 나빠요.. | 2011/12/23 | 4,055 |
50539 | 띠어리 캔돈패딩 1 | ... | 2011/12/23 | 1,684 |