두부 굽지않고 두부조림은어떻게..

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제가 두부조림을 좋아하는데요..바빠서 두부를 부치지못하고 바로 조림을해서

먹어야할때가 있어서요..생두부 그냥 양념해서 조릴때 어떻게 해서 먹어야 맛있나요?

오늘 저녁에 해보려구요..아시는분?

[ㅇㅇ]

냄비 밑에 무우나 양파 깔고 두부 한켜 얹고 양념장 얹고 다시 두부 한켜 얹고 양념장 얹고
뚜껑 닫고 끓어오르면 뚜껑 열고 조금 더 조려서 냠냠

[내 전공은 간단요리]

고춧가루를 간장과 참치액에 적셔 냉장고에 항상 숙성 시켜 놓아요

전자렌지에 "데침" 으로 윙 ~~

마지막에 참기름이나 깨 조금

[..]

기름에 부치지 않고 하려면 약간 국물 짤박하게 하는게 나은데
무우나 감자 넓적하게 썰어 깔고 육수 넣어 끓이다가(국물 많이 붓지 마시고) 두부 썰어 넣고
국간장,천일염조금, 고춧가루, 파,마늘다진것, 양념 켜켜이 넣고 끌이시면 됩니다.
국물양은 원하는 대로 조절하시고 2프로 부족하면 쇠고기 다시다 조금...

[제가 하는 방법^^]

재료;두부1모,양파 반 개,청양고추2~3개,다진마늘 ,식용유,고추가루,진간장,깨소금
양념장: 볼에 양파 반 개를 채썰고 청양고추 쫑쫑썰고,진간장3큰술
다진마늘1작은술 넣고,고추가루2큰술 넣고 , 깨소금 넣고
식용유1큰술 넣고 참기름이나 들기름도 조금 넣어도 되고^^
두부1모(저는 풀무원 째개용 두부 사용)를 길이로 크게 7조각 내어 냄비에 밑에 4개 어슷어슷깐다음
위에 양념장을 끼얹고 위에 3조각을 또 깔고 양념장 끼얹고 양념장 묻은 볼에 물을 아주조금 담아 헹궈
가장자리로 끼얹어 준뒤(밑에 물이 자작할정도로 절대 흥건하지 않게)약한 불에서 끓여줍니다.