텃밭에서 키운거라고 주셔서 담갔는데
하루 밖에 두었다가 먹어보니 속이 쓰릴 정도로 매워요 가을무는 맛있는걸로 알고 있는데요
이거 김냉에 1주일 두면 좀 나아질까요
그리고 지금 간이 딱 좋은데.. 더 짭짤 해야 할까요
그럼 젓갈이라도 좀더 넣으려고요
텃밭에서 키운거라고 주셔서 담갔는데
하루 밖에 두었다가 먹어보니 속이 쓰릴 정도로 매워요 가을무는 맛있는걸로 알고 있는데요
이거 김냉에 1주일 두면 좀 나아질까요
그리고 지금 간이 딱 좋은데.. 더 짭짤 해야 할까요
그럼 젓갈이라도 좀더 넣으려고요
그런 알타리 무가 익으면 더 맛있어요.
좀 기다리시면 밥 도둑이 될 것 같아요.
맛있겠다~~~
좀만 더 익혀보세요 ^^
알타리 김치 최고라는 ㅎㅎ
괜찮아요. 익으면 맛있어져요.
앉은자리에서 그냥 깍아먹어도 달콤하고 맛있던 알타리무가 칼이 닿아그런지 몰라도
김치담으려고 손질해놓고 보면 아린경우가 종종있더라구요. 정확한 이유는 잘 모르지만요,
확실한건 익고나면 괜찮아요. 무르지도 않고 맛있어요.
알타리는 그냥 상온에서 국물이 익은듯한 냄새가 날때까지 이틀이나 추운날은 삼일까지 두어도
국물만 익었지 무에 양념이 들어가진 않았기때문에 너무 일찍 김치냉장고에 넣어서 찬기운을 맞으면
맛이 덜해지는것 같아요. 특별히 안익은 김치를 즐기시지 않는다면 적당히 익어야 유산균도 많아 몸에도
더 좋을거에요. 간은 짭짤하지 않아도 되어요. 지금 너무 싱겁다 싶으면 액젓을 조금 넣어도 좋겠지만,
딱 좋다면 그냥 익혀도 괜찮을 듯 싶어요.
ㅎㅎ 여러분들 말씀 들으니 안심이 되요
감사합니다
가을 무우는 그런경우 많아요
하지만 매운 무우가 익으면 더 아삭거려요.
그리고 제 생각엔 지금 간이 맞다면
다른건 안 넣으시는것이 좋을것 같아요
알타리 무우가 짜면 쪼글쪼글 거리면서 아삭 거리지 않더라구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
50011 | 12월 22일 목사아들돼지 김용민 PD의 조간 브리핑 1 | 세우실 | 2011/12/22 | 748 |
50010 | 정봉주의원님 판결 결과는... 6 | 로즈 | 2011/12/22 | 1,285 |
50009 | 아우.. 일을 못하겠어요 ㅠㅠ 9 | 두분이 그리.. | 2011/12/22 | 1,428 |
50008 | .....BBK 30초 요약…"초딩도 이해가능".. 1 | 꼼수가카 | 2011/12/22 | 813 |
50007 | 이 시각 법정 | ㅁㅁ | 2011/12/22 | 836 |
50006 | 맛있는 와플믹스나 와플 레시피 좀 알려주세요 3 | ㅠㅠ | 2011/12/22 | 1,828 |
50005 | 치질수술 관련 문의드려요~ 9 | 응가 | 2011/12/22 | 1,879 |
50004 | 형사재판쪽 판결시작이래요 1 | 트윗 | 2011/12/22 | 879 |
50003 | 시력에 좋은 영양제 1 | 영양제 | 2011/12/22 | 1,507 |
50002 | 동사무소에서 불우아동연결해서 후원하는거요..어떻게 하나요? 2 | 세금 | 2011/12/22 | 2,309 |
50001 | 고등학교때 왕따로 자퇴한 친구??가 있었어요 2 | 자퇴 | 2011/12/22 | 2,329 |
50000 | 말레이시아 살기가 괜찮을까요? 5 | 말레이시아 | 2011/12/22 | 4,526 |
49999 | 평균 생활비 여쭤봐요.. 10 | 궁금해유 | 2011/12/22 | 4,390 |
49998 | 지영본색! | safi | 2011/12/22 | 364 |
49997 | 밭죽이 정말 죽됐어요 6 | 동지 | 2011/12/22 | 921 |
49996 | 강아지 멀미 문의좀 드릴께요 7 | 로즈 | 2011/12/22 | 730 |
49995 | 와이 교과서 만화 사려는데 내년에 개정판이 새로 나올까요? 2 | dd | 2011/12/22 | 743 |
49994 | 인터넷 계약만료가 다가오는데... 1 | 통신비가 많.. | 2011/12/22 | 676 |
49993 | 갤스2 쓰시는 님들께 여쭤보아요~ 3 | 입문 | 2011/12/22 | 709 |
49992 | 제가 성질 급한 사람이란거 다시 알았어요 4 | 대봉시 익히.. | 2011/12/22 | 1,047 |
49991 | 손가락 굵기의 가늘고 긴 양초는 어케 세워t서 써야하나요?? 3 | 병다리 | 2011/12/22 | 786 |
49990 | 미권스 방송국 떴네요. 2 | 사월의눈동자.. | 2011/12/22 | 1,241 |
49989 | 중학올라가는 아이 속독학원이 도움될까요? 4 | 속독 | 2011/12/22 | 1,413 |
49988 | 12월 22일 [손석희의 시선집중] "말과 말".. | 세우실 | 2011/12/22 | 917 |
49987 | 크리스마스 메뉴 공유해요 o^o 2 | 이브 | 2011/12/22 | 1,099 |