아까 글을 올렸는데 댓글이 안달려서 다시 올려봐요.
복분자를 보통 100일정도 되서 거르지 않나요?
두달도 안됐는데 술냄새가 나요.
지금 마트에 가려고 하는데 설탕을 더 사다가 넣을까요?
코를 톡 쏘는 냄새가 나는 상태에요.
언니들 저에게 힘을 주세요ㅠㅠ
아까 글을 올렸는데 댓글이 안달려서 다시 올려봐요.
복분자를 보통 100일정도 되서 거르지 않나요?
두달도 안됐는데 술냄새가 나요.
지금 마트에 가려고 하는데 설탕을 더 사다가 넣을까요?
코를 톡 쏘는 냄새가 나는 상태에요.
언니들 저에게 힘을 주세요ㅠㅠ
힘을 줄 언니는 아니구요..ㅠ
저도 작년에 복분자 설탕이 넘쳐나도록 담았는데.. 술냄새도 안나는거 같던데..
여름에 시원하게 얼음넣어 물에 타먹으면 취하는 느낌이 들더라구요. 뭔가 독한 맛.
대체 문제가 뭘까요?
힘줄능력은 없고 같이 속풀이~
복분자에서 술냄새가 많이나요 ㅜㅜ
술을 못마셔서 그대로 놔뒀는데 이러다 명품술되겠어요
신랑이 그냥 사먹는게 낫지 않겠냐고 하는 걸
사먹는것과 비교하지 말라고 우겼는데
신랑한테 말도 못하고 있어요 ㅠㅠ
복분자처럼수분이 많은 애들은 일대일로 담그면 그리 될 확률이 높아요.
1: 1.2비율로 설탕을 넣어야해요.
그리고 걸러서 냉장고로 보내야지..안그럼 계속 발효가 진행되요.
알딸딸한 엑기스가 된답니당.
꼭 백일 안지켜도 되고요.
어느정도 발효가 되었다 싶으면 걸러서 냉장고로..
ㄱ.래도 발효가 되는 놈도 있더군요.
걍 드셔도 된답니당.
술과 엑기스의 중간인것이죠..뭐..
제것도 설탕을 좀 작게 넣었다 싶은데 그랬어요 그래도 물에 타먹으면 맛만 좋아요 원액 먹으니 정말 술먹은 것 처럼 알딸딸한 기분이 들긷...
저도 이번에 매실 10키로에 설탕 10키로 넣었다 물봉지로 누른답시고 안하던짓 했더니 물봉지 터졌어요 ㅡㅡ 그래서물이 한 400~500미리정도가 샜어요~그랬더니 바로 새콤 해질라고 장난 아니길래 설탕을 한 3키로 정도 더 넣었어요..그랬더니 시면서 쓴맛 안나면서 다시 깊게 달콤해졌어요...
설탕만 제대로 더 부어도 술로 되는걸 막을수 있을꺼에요~
전 매실이 작년보다 향이 더 좋으네요^^(매실이 좋은거였어요^^)
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
25238 | 회사 일로 너무 고된 친구에게 어떻게 위로를 해줘야할까요? 1 | ㅠㅠ | 2011/10/11 | 2,941 |
25237 | 여고동창과같이갈 5일장추천바래요 6 | 여행 | 2011/10/11 | 3,583 |
25236 | 분당 은 기차역어디서내리나요? 9 | 새벽 | 2011/10/11 | 5,286 |
25235 | 융자있는 집 전세... 4 | 부동산 | 2011/10/11 | 3,572 |
25234 | 이사가는데 입주청소 해야 되나요?? (이사가 처음 이라...ㅠㅠ.. 3 | 2424 | 2011/10/11 | 3,669 |
25233 | 친구가 산부인과 의사라면... 6 | 안개 | 2011/10/11 | 5,433 |
25232 | 공부를 해도 시험 성적이 나빠요 2 | 엄마 | 2011/10/11 | 3,532 |
25231 | 정신나간 생각일까요? 많은 빚을 얻어서라도 가게를 인수하고 싶어.. 12 | 이건 | 2011/10/11 | 4,501 |
25230 | 홈플러스 고춧가루서 식중독균 3 | 참맛 | 2011/10/11 | 3,142 |
25229 | 피부과갔다가..정말 눈물났어요 ㅠㅠ 18 | 나라냥 | 2011/10/11 | 18,182 |
25228 | 6학년 수학 문제좀 풀어주세요ㅠㅠ 9 | 어려워ㅠㅠ | 2011/10/11 | 3,450 |
25227 | 싸이코패스는 제발 피하세요 2 | -- | 2011/10/11 | 3,850 |
25226 | 코스트코 캘빈클라인 청바지 사보신분 계세요? 4 | 청바지 | 2011/10/11 | 4,576 |
25225 | 주진우 기자 126억 소송걸려있네요..;; 26 | slr링크 | 2011/10/11 | 9,903 |
25224 | 터키여행 가는 지인에게 부탁할 특산품 뭐가 있을까요? 28 | 기회는 이때.. | 2011/10/11 | 11,949 |
25223 | 일하면서 공부 하는 사람들 존경 스러워요 1 | -_- | 2011/10/11 | 3,151 |
25222 | 요즘 실비보험은 가격이 얼마정도 하나요? 9 | 보험 | 2011/10/11 | 3,936 |
25221 | 센스맘들 가방 추천 좀 해주세요. 꼭이요~~ 1 | ~~ | 2011/10/11 | 3,049 |
25220 | 82관리자님!! 이런글저런글에 광고글 올리는 알바 좀 해결해주세.. 2 | 알바 그만 .. | 2011/10/11 | 2,735 |
25219 | 허벌라이프 드셔보신 분 4 | 허한.. | 2011/10/11 | 4,059 |
25218 | 아이가 아끼는 자전거를 도둑맞았어요. 13 | 어떻게 하죠.. | 2011/10/11 | 3,853 |
25217 | 신수지선수 어쩐일이죠? 5 | 체조계만 그.. | 2011/10/11 | 6,350 |
25216 | 10월 11일자 민언련 주요 일간지 일일 모니터 브리핑 1 | 세우실 | 2011/10/11 | 2,620 |
25215 | 82 산악 동호회는 없나요 3 | 007뽄드 | 2011/10/11 | 3,580 |
25214 | 나는 꼼수다 다운은 어디서 받나요 9 | 꼼수 | 2011/10/11 | 3,639 |