아까 글을 올렸는데 댓글이 안달려서 다시 올려봐요.
복분자를 보통 100일정도 되서 거르지 않나요?
두달도 안됐는데 술냄새가 나요.
지금 마트에 가려고 하는데 설탕을 더 사다가 넣을까요?
코를 톡 쏘는 냄새가 나는 상태에요.
언니들 저에게 힘을 주세요ㅠㅠ
아까 글을 올렸는데 댓글이 안달려서 다시 올려봐요.
복분자를 보통 100일정도 되서 거르지 않나요?
두달도 안됐는데 술냄새가 나요.
지금 마트에 가려고 하는데 설탕을 더 사다가 넣을까요?
코를 톡 쏘는 냄새가 나는 상태에요.
언니들 저에게 힘을 주세요ㅠㅠ
힘을 줄 언니는 아니구요..ㅠ
저도 작년에 복분자 설탕이 넘쳐나도록 담았는데.. 술냄새도 안나는거 같던데..
여름에 시원하게 얼음넣어 물에 타먹으면 취하는 느낌이 들더라구요. 뭔가 독한 맛.
대체 문제가 뭘까요?
힘줄능력은 없고 같이 속풀이~
복분자에서 술냄새가 많이나요 ㅜㅜ
술을 못마셔서 그대로 놔뒀는데 이러다 명품술되겠어요
신랑이 그냥 사먹는게 낫지 않겠냐고 하는 걸
사먹는것과 비교하지 말라고 우겼는데
신랑한테 말도 못하고 있어요 ㅠㅠ
복분자처럼수분이 많은 애들은 일대일로 담그면 그리 될 확률이 높아요.
1: 1.2비율로 설탕을 넣어야해요.
그리고 걸러서 냉장고로 보내야지..안그럼 계속 발효가 진행되요.
알딸딸한 엑기스가 된답니당.
꼭 백일 안지켜도 되고요.
어느정도 발효가 되었다 싶으면 걸러서 냉장고로..
ㄱ.래도 발효가 되는 놈도 있더군요.
걍 드셔도 된답니당.
술과 엑기스의 중간인것이죠..뭐..
제것도 설탕을 좀 작게 넣었다 싶은데 그랬어요 그래도 물에 타먹으면 맛만 좋아요 원액 먹으니 정말 술먹은 것 처럼 알딸딸한 기분이 들긷...
저도 이번에 매실 10키로에 설탕 10키로 넣었다 물봉지로 누른답시고 안하던짓 했더니 물봉지 터졌어요 ㅡㅡ 그래서물이 한 400~500미리정도가 샜어요~그랬더니 바로 새콤 해질라고 장난 아니길래 설탕을 한 3키로 정도 더 넣었어요..그랬더니 시면서 쓴맛 안나면서 다시 깊게 달콤해졌어요...
설탕만 제대로 더 부어도 술로 되는걸 막을수 있을꺼에요~
전 매실이 작년보다 향이 더 좋으네요^^(매실이 좋은거였어요^^)
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
21515 | 수지 상현마을 궁금해요 1 | 이사 | 2011/10/10 | 1,974 |
21514 | 소박한 밥상님.. | 가을하늘 | 2011/10/10 | 1,404 |
21513 | 곰팡이 안생기는 화장실 슬리퍼 있을까요? 6 | 안생기게 하.. | 2011/10/10 | 4,603 |
21512 | 경제적으로 완전히 독립해서 사는 부부들이 젤 부러워요.. 4 | dd | 2011/10/10 | 2,670 |
21511 | 정신병 한날당-박원순 방위 논란거리도 안되는걸.... 5 | 76 방위 | 2011/10/10 | 1,415 |
21510 | 아줌마가 애 둘 데리고 다닐 만한 자동차 추천~ 1 | 오너드라이버.. | 2011/10/10 | 1,651 |
21509 | 고딩딸이 멀티방을 다니는데..어떤곳인지요? 10 | 질문 | 2011/10/10 | 4,892 |
21508 | 퀸커버 추천바래요 2 | 구스다운 속.. | 2011/10/10 | 1,293 |
21507 | 포인트로 어떤거 사고싶으세요? 6 | .. | 2011/10/10 | 1,417 |
21506 | 재능 영어(스스로펜) 하시는 분 계세요?? | 아기엄마.... | 2011/10/10 | 2,333 |
21505 | 넋두리입니다.. 1 | 푸념 | 2011/10/10 | 1,305 |
21504 | 아이맡긴죄인이라 그냥 맘편히 생각해야보나봅니다. 21 | ,,, | 2011/10/10 | 3,794 |
21503 | 아이 다 키워놓은 선배맘님들... 이것만 시킬걸... 하는거 .. 8 | 음... | 2011/10/10 | 3,102 |
21502 | 안생기게 하는 비법없을까요? 1 | 팔자주름 | 2011/10/10 | 1,617 |
21501 | 엄마는 얼마나 참아야 할까요? 12 | 인내심 | 2011/10/10 | 3,042 |
21500 | 강아지들이 뛰어다니는걸 우다다다 라고 하나요? 9 | ..... | 2011/10/10 | 2,555 |
21499 | 연금타고싶은데..변액종신보험에 가입했네요. 도움부탁드려요 4 | 휴~ | 2011/10/10 | 2,013 |
21498 | 26개월 아가 폐렴이라는데 6 | 폐렴 | 2011/10/10 | 2,049 |
21497 | 렌즈. 1 | 안경. | 2011/10/10 | 1,182 |
21496 | 아기들은 모기 물린곳에 발라줄만한거 없나요? 14 | 모기 | 2011/10/10 | 2,805 |
21495 | 스마트폰 아니면 전자사전 추천 부탁드려요... 3 | 시작 | 2011/10/10 | 1,421 |
21494 | 토요일 중고가방 환불건으로 올린 사람인데요... 1 | 중고가방환불.. | 2011/10/10 | 1,770 |
21493 | 서초영어센터 궁금해서요 1 | 지지지 | 2011/10/10 | 1,471 |
21492 | 심야보일러 녹방지액 넣다가 락스가 들어 갔네요. 조언 좀.. 2 | 걱정... | 2011/10/10 | 1,933 |
21491 | 곧 남편생일인데요... 1 | 생일... | 2011/10/10 | 1,201 |