82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

고추장아찌 간장 뜨거울때부어야하나요?

장아찌 조회수 : 7,529
작성일 : 2011-10-06 20:08:47
오래두고 먹을건데 끓여서 식혀서부어야하는지 뜨거울때부어야하는지요?
IP : 121.149.xxx.24
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.10.6 8:14 PM (114.201.xxx.80)

    뜨거울 때 붓습니다. 2-3일정도 있다가 한번더 끓여서, 그때는 식혀서 부어요.
    그러면 일년내내 있어도 변하지 않더라구요.

    인터넷 레시피 찾아보면 대부분 의견이 반반이던데요
    몇년전부터 끓여서 바로 붓는 방법으로 하고 있는데
    결과가 늘 만족입니다

  • 2. ..
    '11.10.6 8:14 PM (58.237.xxx.7)

    끓여서5분정도 식힙니다.저는요.

  • 3. 장아찌
    '11.10.6 8:32 PM (121.149.xxx.24)

    네.... 두분께 감사드립니다.오늘 장터에서 고추주문해놨는데 맛잇게 만들어볼께요.

  • 4. ....
    '11.10.6 9:16 PM (124.54.xxx.43)

    빵 잘 안사먹지만 가까이있길래 배고파서 조금 사먹었는데...
    말돌리기 고수네요. 뭔 말이 저렇게 많나요..

  • 5. ..
    '11.10.6 11:30 PM (110.15.xxx.167)

    파요 ㅎㅎ

  • 6. 2년째
    '11.10.7 7:55 AM (211.230.xxx.149)

    키친토크의 테디베어님 레시피로 담아먹는데 아주 만족입니다.
    간장절임물을 끓이지않고 섞어서 부어주기만 하는 간단 레시피에 아삭하고 오래두어도 변하지않는
    맛있는 장아찌가 됩니다. 올해도 봄에 청양고추로 몇키로를 담아서 베란다에 그냥 두었는데 얼마전에
    개봉해보니 무르지도않고 아주 맛나게 잘 맛이 들어있어서 여기저기 나눠주고요.
    저는 그 레시피에서 식초와 설탕을 조금 덜넣어 담아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
25018 28살이 한달에1500만원벌면 많이버는건가요?? 41 천일동안 2011/10/09 13,935
25017 근력운동 효과 좋네요 2 무산소 2011/10/09 8,203
25016 초등4학년 스키니진 입고 다니나요? 6 질문 2011/10/09 5,656
25015 5살 어제(10/8) 저녁 금천구 구 한양아파트쪽에서 없어졌어여.. 참맛 2011/10/09 6,419
25014 나 이럴때 아닌데... 11 참.. 2011/10/09 6,384
25013 김치 냉장고 사게됬어요.여러분들께 감사드리려구요. 김치 2011/10/09 5,737
25012 여행사 연봉이 어느정도 되나요? 몰라유~ 2011/10/09 7,575
25011 李대통령 “4대강, 국민은 절대 환영…정치인 몇명만 반대” 15 세우실 2011/10/09 5,690
25010 하이킥의 박하선네랑 윤계상네 동네가 서울 어디인가요? 1 하이킥 2011/10/09 6,355
25009 165cm 키에 딱 보기좋은 몸무게는 얼마일까요? 26 살살살 2011/10/09 15,437
25008 82쿡 농산물 판매자분들께 13 제리 2011/10/09 5,777
25007 연인이란 무엇인가요..? 4 ps 2011/10/09 6,553
25006 의료용 압박 스타킹 질문요. 6 다리 2011/10/09 6,411
25005 Autumn Lullaby 노래좀 찾아주세요 풍경소리 2011/10/09 4,667
25004 포인트 상품권으로 받을려는데.. 1 답변좀 2011/10/09 4,797
25003 노트북 키보드에 콜라를 엎었어요~ 5 급해요~ 2011/10/09 9,053
25002 나꼼수 주기자 특종! 꼬리무는 내곡동땅 매입 의문 9 밝은태양 2011/10/09 6,811
25001 장터에 기와골과수원님 사과 5 사과 2011/10/09 6,684
25000 김진숙, '월가 시위대'에 전화연설 1 참맛 2011/10/09 5,082
24999 윗층이 못 고쳐준다고 나오면요 (누수문제) 6 윗층이 천정.. 2011/10/09 13,440
24998 영어 한 문장 입니다. 2 헬프~~ 2011/10/09 4,736
24997 오늘은 한글날 입니다. 하루만이라고 외래어는 6 밝은태양 2011/10/09 4,916
24996 FTA의 진실. 퍼가기용입니다. 복사해서 뿌려주세용 2 이것만알면... 2011/10/09 4,969
24995 어떻게 대처 해야 할까요? 14 친하고 싶지.. 2011/10/09 7,171
24994 나꼼수 이번 회, 드디어 다 들었네요 ^^ 6 두분이 그리.. 2011/10/09 6,395