자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장아찌 간장 뜨거울때부어야하나요?
장아찌 조회수 : 5,072
작성일 : 2011-10-06 20:08:47
오래두고 먹을건데 끓여서 식혀서부어야하는지 뜨거울때부어야하는지요?
IP : 121.149.xxx.24
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.10.6 8:14 PM (114.201.xxx.80)뜨거울 때 붓습니다. 2-3일정도 있다가 한번더 끓여서, 그때는 식혀서 부어요.
그러면 일년내내 있어도 변하지 않더라구요.
인터넷 레시피 찾아보면 대부분 의견이 반반이던데요
몇년전부터 끓여서 바로 붓는 방법으로 하고 있는데
결과가 늘 만족입니다2. ..
'11.10.6 8:14 PM (58.237.xxx.7)끓여서5분정도 식힙니다.저는요.
3. 장아찌
'11.10.6 8:32 PM (121.149.xxx.24)네.... 두분께 감사드립니다.오늘 장터에서 고추주문해놨는데 맛잇게 만들어볼께요.
4. ....
'11.10.6 9:16 PM (124.54.xxx.43)빵 잘 안사먹지만 가까이있길래 배고파서 조금 사먹었는데...
말돌리기 고수네요. 뭔 말이 저렇게 많나요..5. ..
'11.10.6 11:30 PM (110.15.xxx.167)파요 ㅎㅎ
6. 2년째
'11.10.7 7:55 AM (211.230.xxx.149)키친토크의 테디베어님 레시피로 담아먹는데 아주 만족입니다.
간장절임물을 끓이지않고 섞어서 부어주기만 하는 간단 레시피에 아삭하고 오래두어도 변하지않는
맛있는 장아찌가 됩니다. 올해도 봄에 청양고추로 몇키로를 담아서 베란다에 그냥 두었는데 얼마전에
개봉해보니 무르지도않고 아주 맛나게 잘 맛이 들어있어서 여기저기 나눠주고요.
저는 그 레시피에서 식초와 설탕을 조금 덜넣어 담아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 22102 | 전주 근처 여행지 추천해주심 감사드리겠어요 5 | rornfl.. | 2011/10/06 | 6,721 |
| 22101 | 5살 아들이 잘때 너무 이를 가는데 어떻게 해야하죠? 2 | 문의 | 2011/10/06 | 3,200 |
| 22100 | 잠실 진주vs미성 마지막, 최후의 선택을 도와주세요~ 21 | 이사고민쟁이.. | 2011/10/06 | 6,465 |
| 22099 | 인천 송도쪽에 일마지오 아시나요? | .... | 2011/10/06 | 3,269 |
| 22098 | 1억 모으고 난 뒤에는 어쩌죠? 3 | 저금밖에 몰.. | 2011/10/06 | 5,060 |
| 22097 | 예쁜포장용품 파는 사이트 혹시 아시나요? 2 | 카민 | 2011/10/06 | 3,101 |
| 22096 | 체해서 무지 괴롭워요. 가장 효과있는 방법은? 13 | 질문 | 2011/10/06 | 4,957 |
| 22095 | 지방이식하면 운동, 다이어트 하면 안되나요? 3 | 000 | 2011/10/06 | 4,915 |
| 22094 | 비타민c가루파우더 먹고 방구냄새 완전 격~합니다. 왜 이럴까요... 7 | 이러다폭파될.. | 2011/10/06 | 10,962 |
| 22093 | 199천원짜리 긴급모객 여행상품 어떤가요? 5 | 여행가고파 | 2011/10/06 | 4,744 |
| 22092 | 대학등록금 1 | 알려주세요 | 2011/10/06 | 3,185 |
| 22091 | 안경을 새로 맞췄는데 렌즈가 안맞아요.. 4 | 안경 | 2011/10/06 | 3,384 |
| 22090 | 아이도 복용 가능? | 암웨이 무기.. | 2011/10/06 | 2,699 |
| 22089 | 네스프레소 바우처는 언제부터 사용할 수 있나요? 3 | 커피커피 | 2011/10/06 | 3,443 |
| 22088 | 피아노 소음 최소화 10 | 가을소풍 | 2011/10/06 | 4,178 |
| 22087 | 중학생 스타킹 무발신으면 안되나요? 더불어 여쭈어요 7 | 약밥 냉동해.. | 2011/10/06 | 4,687 |
| 22086 | Occupy Wall Street, 곳곳으로 퍼져 나가는 듯 2 | 참맛 | 2011/10/06 | 2,996 |
| 22085 | 고2 남학생 보름째 외박중인데..... 4 | 무대책 | 2011/10/06 | 4,604 |
| 22084 | 사람 만나는게 피곤해요 4 | .... | 2011/10/06 | 6,687 |
| 22083 | 역삼동근처 헬스장... 4 | 어디? | 2011/10/06 | 3,492 |
| 22082 | 아기...언제올까요? 6 | ... | 2011/10/06 | 3,287 |
| 22081 | 윗집에 두번이나 올라갔어요 ㅠ 14 | 오늘 | 2011/10/06 | 5,007 |
| 22080 | 재미있었던 소설책 추천해주세요. 13 | 독서 | 2011/10/06 | 5,289 |
| 22079 | 해야할 공부가 많은데 82만 들어오면... 6 | 난 중독이다.. | 2011/10/06 | 3,618 |
| 22078 | 서양사람들은 대체 어떤 대화를 할까요? 13 | 주부 | 2011/10/06 | 5,264 |