자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장아찌 간장 뜨거울때부어야하나요?
장아찌 조회수 : 3,926
작성일 : 2011-10-06 20:08:47
오래두고 먹을건데 끓여서 식혀서부어야하는지 뜨거울때부어야하는지요?
IP : 121.149.xxx.24
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.10.6 8:14 PM (114.201.xxx.80)뜨거울 때 붓습니다. 2-3일정도 있다가 한번더 끓여서, 그때는 식혀서 부어요.
그러면 일년내내 있어도 변하지 않더라구요.
인터넷 레시피 찾아보면 대부분 의견이 반반이던데요
몇년전부터 끓여서 바로 붓는 방법으로 하고 있는데
결과가 늘 만족입니다2. ..
'11.10.6 8:14 PM (58.237.xxx.7)끓여서5분정도 식힙니다.저는요.
3. 장아찌
'11.10.6 8:32 PM (121.149.xxx.24)네.... 두분께 감사드립니다.오늘 장터에서 고추주문해놨는데 맛잇게 만들어볼께요.
4. ....
'11.10.6 9:16 PM (124.54.xxx.43)빵 잘 안사먹지만 가까이있길래 배고파서 조금 사먹었는데...
말돌리기 고수네요. 뭔 말이 저렇게 많나요..5. ..
'11.10.6 11:30 PM (110.15.xxx.167)파요 ㅎㅎ
6. 2년째
'11.10.7 7:55 AM (211.230.xxx.149)키친토크의 테디베어님 레시피로 담아먹는데 아주 만족입니다.
간장절임물을 끓이지않고 섞어서 부어주기만 하는 간단 레시피에 아삭하고 오래두어도 변하지않는
맛있는 장아찌가 됩니다. 올해도 봄에 청양고추로 몇키로를 담아서 베란다에 그냥 두었는데 얼마전에
개봉해보니 무르지도않고 아주 맛나게 잘 맛이 들어있어서 여기저기 나눠주고요.
저는 그 레시피에서 식초와 설탕을 조금 덜넣어 담아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
34111 | fta 의료가 말이 많은데. 22 | ... | 2011/11/08 | 1,610 |
34110 | 개키우면서 애매한 상황에서 대처하는 방식은 다 다르겠죠... 14 | .. | 2011/11/08 | 1,215 |
34109 | 한미 FTA 일본 전문가가 다룬 내용. 자막 有 동영상 1 | 바람의이야기.. | 2011/11/08 | 786 |
34108 | 돈을 잘못쓰는 듯해요 1 | 아는이 | 2011/11/08 | 1,125 |
34107 | 황우여 의원실 8 | 무시 | 2011/11/08 | 1,107 |
34106 | 주진우팬클럽 광고 ㅎㄷㄷ하네요 ㅎㅎ 7 | ㄴㄴㄴ | 2011/11/08 | 2,879 |
34105 | 산모 미역 어디서 사면 좋을까요? 3 | 메롱메롱 | 2011/11/08 | 1,264 |
34104 | 내용 수정합니다.^^; 2 | 묵은지 | 2011/11/08 | 702 |
34103 | 친정 엄마가 딸을 질투하나요? 9 | 질투 | 2011/11/08 | 9,793 |
34102 | 전업주부인데요 ...저 이가게 해볼까요? 11 | 고민 | 2011/11/08 | 2,314 |
34101 | 어제 중학생 용돈 관련 글 올린 이 입니다. 24 | ... | 2011/11/08 | 2,369 |
34100 | FTA 장,단점좀 쉽게 설명해 주세요 6 | 무식이 통통.. | 2011/11/08 | 1,063 |
34099 | 이걸 어떻게 고치나요..(술) 1 | 코피루왁 | 2011/11/08 | 673 |
34098 | 하회마을관광,,, 4 | 아들둘 | 2011/11/08 | 850 |
34097 | 스트레스 받으면 몸이 아픈 아이.. 1 | 스트레스 | 2011/11/08 | 899 |
34096 | 박원순 서울시장실 '초호화판 인테리어'... 정말 맘에 듭니다... 4 | 사랑이여 | 2011/11/08 | 2,042 |
34095 | 일산에서 서울로 출퇴근 가능할까요? 6 | 쭈니 | 2011/11/08 | 2,813 |
34094 | 커피 값 너무 비싸요 21 | 커피값 | 2011/11/08 | 3,043 |
34093 | 방사능을 피하는 생활방식 | 사랑이여 | 2011/11/08 | 979 |
34092 | 36일된 우리 아기.. 젖병하고 씨름하고 먹질못해요.....ㅠㅜ.. 8 | 힘들어요.... | 2011/11/08 | 1,301 |
34091 | 뭘 배우면 가장 좋을까요? 1 | 구청에서 | 2011/11/08 | 1,030 |
34090 | 며늘 허리아프다는데 2 | 친정엄마 | 2011/11/08 | 1,657 |
34089 | 팁 하나 알려드릴께요. 2 | 전복 | 2011/11/08 | 1,347 |
34088 | 제주 세계 7대 자연경관 투표 (대국민 사기극 )이랍니다. 3 | 속지말자 | 2011/11/08 | 1,535 |
34087 | 그새 그일을 잊다니 ... 나는... | 한걸 | 2011/11/08 | 875 |