자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장아찌 간장 뜨거울때부어야하나요?
장아찌 조회수 : 3,568
작성일 : 2011-10-06 20:08:47
오래두고 먹을건데 끓여서 식혀서부어야하는지 뜨거울때부어야하는지요?
IP : 121.149.xxx.24
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.10.6 8:14 PM (114.201.xxx.80)뜨거울 때 붓습니다. 2-3일정도 있다가 한번더 끓여서, 그때는 식혀서 부어요.
그러면 일년내내 있어도 변하지 않더라구요.
인터넷 레시피 찾아보면 대부분 의견이 반반이던데요
몇년전부터 끓여서 바로 붓는 방법으로 하고 있는데
결과가 늘 만족입니다2. ..
'11.10.6 8:14 PM (58.237.xxx.7)끓여서5분정도 식힙니다.저는요.
3. 장아찌
'11.10.6 8:32 PM (121.149.xxx.24)네.... 두분께 감사드립니다.오늘 장터에서 고추주문해놨는데 맛잇게 만들어볼께요.
4. ....
'11.10.6 9:16 PM (124.54.xxx.43)빵 잘 안사먹지만 가까이있길래 배고파서 조금 사먹었는데...
말돌리기 고수네요. 뭔 말이 저렇게 많나요..5. ..
'11.10.6 11:30 PM (110.15.xxx.167)파요 ㅎㅎ
6. 2년째
'11.10.7 7:55 AM (211.230.xxx.149)키친토크의 테디베어님 레시피로 담아먹는데 아주 만족입니다.
간장절임물을 끓이지않고 섞어서 부어주기만 하는 간단 레시피에 아삭하고 오래두어도 변하지않는
맛있는 장아찌가 됩니다. 올해도 봄에 청양고추로 몇키로를 담아서 베란다에 그냥 두었는데 얼마전에
개봉해보니 무르지도않고 아주 맛나게 잘 맛이 들어있어서 여기저기 나눠주고요.
저는 그 레시피에서 식초와 설탕을 조금 덜넣어 담아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
26047 | 주방상판을 인조대리석으로 하려는데 밝은색..안되나요? 9 | 인조대리석 | 2011/10/21 | 2,161 |
26046 | 남편의 말투 중에 제일 짜증나는 말투 있으세요? 47 | 전요~ | 2011/10/21 | 5,762 |
26045 | 7세 아이 글씨 쓸때요 3 | 궁금 | 2011/10/21 | 1,189 |
26044 | 밀지마! ㅋㅋ (혐짤) 2 | 삼순이 | 2011/10/21 | 1,247 |
26043 | 강제착색 안 한 귤은 퍼렇나요? 4 | 노지귤 | 2011/10/21 | 1,430 |
26042 | 솔직히 돈이 넘쳐나는데~ 16 | 서민아줌마 | 2011/10/21 | 3,498 |
26041 | 28개월아기가 발바닥이 아프데요. 3 | 알려주세요 | 2011/10/21 | 2,682 |
26040 | 트위스트런 궁금합니다. 1 | 운동 | 2011/10/21 | 1,380 |
26039 | 강화마루가 그렇게 물에 약하나요? 16 | 집수리 | 2011/10/21 | 16,570 |
26038 | 커텐을 하려고... | 모르는 여자.. | 2011/10/21 | 903 |
26037 | ↓↓(sukrat-진짜 하버드 다녀온..) 원하면 돌아가세요 .. 2 | 맨홀 주의 | 2011/10/21 | 958 |
26036 | "선거일 출근시간 늦춰달라" 요구 이어져 5 | 세우실 | 2011/10/21 | 1,334 |
26035 | 나경원 후보에 대한 여러가지 별명들이 불편한 사람은 저 뿐인가요.. 38 | 베이 | 2011/10/21 | 2,391 |
26034 | 진짜 하버드 다녀온 박원순씨 2 | sukrat.. | 2011/10/21 | 1,294 |
26033 | 한비야씨 싫어하시는분 있나요? 24 | ... | 2011/10/21 | 4,570 |
26032 | 뉴스* 오메가 드시는 분 계시나요?? 2 | 이쁜여우 | 2011/10/21 | 998 |
26031 | 발리에 계신분 혹은 발리가보신분 도와주세요.. | 삼각김밥 | 2011/10/21 | 935 |
26030 | 졸업연주회 드레스 질문요? 2 | 드레스 | 2011/10/21 | 1,492 |
26029 | 자게엔 왜 사진올리기가 안되죠? 2 | 참 | 2011/10/21 | 1,416 |
26028 | 한국 과자가 제일 맛있는 거 같아요 25 | San | 2011/10/21 | 4,554 |
26027 | 부페 보통 몇세까지 무료입장인가요? 4 | .. | 2011/10/21 | 1,703 |
26026 | 문재인 - "PK, 정말 달라졌다... 내년 총선 절반도 가능".. 2 | 참맛 | 2011/10/21 | 1,813 |
26025 | 초4 여아들 개인 홈페이지 허용해 주시나요? 1 | 걱정돼 | 2011/10/21 | 1,290 |
26024 | 방콕에 계시는 분, 현재 방콕 상황 알고 계시는 분 도움 부탁드.. 5 | ... | 2011/10/21 | 1,532 |
26023 | 알리카페 커피믹스 맛있나요? 9 | 커피.. | 2011/10/21 | 1,871 |