언니가 산더덕을 줬는데요,,
산에서 직접캔거라는데,,
껍찔채 있는 건데,,
이거 어떻게 요리해먹어야 맛있나요?
아시는분 알려주세요
언니가 산더덕을 줬는데요,,
산에서 직접캔거라는데,,
껍찔채 있는 건데,,
이거 어떻게 요리해먹어야 맛있나요?
아시는분 알려주세요
몇년전쯤인가요? 제가 부담할거라서 병원비를 대충 알고싶어서요.
앗 ,,산더덕이라고 하는거 아닌가요? 산에서 캔 더덕이요,
다른 단어가 있는건지..ㅠㅠ
더덕 맛있겠네요.
맛있게 하는 양념 레시피는 저도 잘 모르지만
더덕은 구이가 최고에요. 추릅!!
전
1. 고추장에 마늘, 양파 등등 넣어 양념 장 만들고
2. 더덕을 자반 고등어마냥 안 끊어지게 세로로 자른다음
3. 칼 손잡이 등으로 적당이 빻아줍니다.
4. 적당히 펴지면 양념장을 골고루 발라준 뒤
5. 굽습니다.
하악!! 먹고 싶군요. ㅠㅠ
껍질 벗기시고 1,2,3,4 까지 해서 좀 잘게 찢어 저 양념에 설탕도 좀 넣어 (돼지 불고기 양념이 됨) 바락바락 무쳐
생으로 드시면 향이 끝내줍니다.
구워서 생으로 두가지 해 드삼.
껍질 깔때 면장갑 끼고 까삼. 진이 다 묻어요 손에.
^0^님처럼 해먹으면 맛있습니다.
전 양파는 안넣어요.
고추장,파,마늘,물엿(또는 설탕),진간장 조금(간이 좀 밋밋할때) 을 넣는데 그냥 생양념보다
살짝 끓인다고해야하나?졸여서 하면 더 낫습니다.
여기에 참기름, 깨소금 넣어주세요.
칼 손잡이 등으로 적당히 빻아주는데요.
껍질 깐 다음에 바로 하면 수분기때문에 부셔지는 듯 쪽이 날 수 있으니까
껍질 까셔서 소쿠리에 담아 반나절 정도 말리세요. 그럼 수분이 날라가서 낫습니다.
두들려 펴서 유장(참기름+소금 섞은거) 발라서 애벌구이 한다음에
위에 양념을 켜켜로 발라서 드시면 맛있습니다.
전 껍질벗긴 더덕에 요구르트 넣고 갈아먹는걸 좋아해요. (야쿠르트류요..작고 달달한거) 그게 그렇게 맛있더라구요 ㅋㅋㅋ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
23289 | "4대강 사업은 복원 가장한 파괴사업" 4 | 너무 아프다.. | 2011/10/14 | 1,032 |
23288 | 장터에서 코치살려고 하는데~ 5 | 가방 | 2011/10/14 | 1,993 |
23287 | 남편에게 시계 선물하려는데.. 1 | ... | 2011/10/14 | 1,107 |
23286 | 겨울 옷 사고 싶은데... 2주일째 보고만 있어요~~ 3 | 눈팅 | 2011/10/14 | 1,749 |
23285 | 머리카락이 가늘어요 2 | 신경쓰인다 | 2011/10/14 | 1,867 |
23284 | 죄송하지만 11월 코스트코 구스이불 언제 할인하나요? 1 | 겨울준비 | 2011/10/14 | 2,416 |
23283 | 31년된 폐허같은 건물로 공시가격 0인 집(내곡동 그곳~) 5 | 어허... | 2011/10/14 | 1,725 |
23282 | 상온에서 4-5년지난거 먹어도 괜찮나요? 2 | 경옥고 | 2011/10/14 | 1,116 |
23281 | 도토리 어디서 구입하나요? 3 | 조금필요한데.. | 2011/10/14 | 1,130 |
23280 | 집안 해충 퇴치법입니다 | 사랑이여 | 2011/10/14 | 1,268 |
23279 | 여기 박원순캠프 관계자들도 눈팅하겠죠? 41 | ..... | 2011/10/14 | 2,610 |
23278 | 재미있는 사진. 내곡동 건물 철거 전 모습 9 | 지나 | 2011/10/14 | 3,682 |
23277 | 운동화 사고 싶어요. | 운동화 | 2011/10/14 | 1,001 |
23276 | 비가오네요 4 | 커피 | 2011/10/14 | 989 |
23275 | 박원순후보 플랜카드 가독성 넘 떨어지지 않나요? 4 | .. | 2011/10/14 | 1,535 |
23274 | 박재동 화백이 나오는데 재미있네요 5 | 여유만만 | 2011/10/14 | 1,989 |
23273 | 서울사람들.... 정말 피부로 와닿게 분위기가 어떻습니까? 7 | 이번선거 | 2011/10/14 | 2,313 |
23272 | 백토 사회자 있잖아요.ㅋㅋㅋ 3 | ㅇㅇㅇ | 2011/10/14 | 1,528 |
23271 | 세상에서 가장 어려운일... 1 | 고민 | 2011/10/14 | 1,082 |
23270 | ↓↓ 아래 학벌이란게...피해가세요 9 | 지나 | 2011/10/14 | 1,305 |
23269 | 학벌이란게 참 중요한가보네요 2 | sukrat.. | 2011/10/14 | 1,767 |
23268 | 비가 많이 오네요..ㅠ.ㅠ (부제:스타킹 어떻게 신으세요?) 3 | 으... | 2011/10/14 | 1,457 |
23267 | 초3아이 둔 엄마들 중 저와 같은 맘 갖고 계신분 찾아요.. 2 | 독수리오남매.. | 2011/10/14 | 1,564 |
23266 | 영어회화 1 | 괴로운이 | 2011/10/14 | 1,213 |
23265 | 외국에서 1년간 살아야 한다면 39 | ^^ | 2011/10/14 | 3,253 |