담자마자 바로 냉장고에 넣나요?
며칠 숙성 시킨 후 넣나요?
그리고 어느님 레서피에는 다시 끓여 넣지 않는다고 하던데
간장물이 상하지는 않을까요?
담자마자 냉장고 직행해 주고요. 간장물은 이삼일간격으로 두번이나 세번정도 끓여두면 안정빵입니다^^