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보리새순(새싹)은 몇월달에 채취하나요?

... 조회수 : 2,172
작성일 : 2011-10-05 14:54:01

올초에 채취한것 파는곳도 있나요?

된장풀어서 끓인국이 먹고 싶다는데...

알려주세요.

IP : 220.92.xxx.170
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 웁
    '11.10.5 3:16 PM (112.148.xxx.124)

    11월 10일 쯤에 파는 것 봤어요.
    홍어탕(?)인가 끓이는데 보리순이 들어가거든요.
    직접 싹을 틔워서 집에서 직접 길러드시는 경우를 TV에서 본 적 있구요.

  • 2. 보리순
    '11.10.5 3:36 PM (121.154.xxx.97)

    이제 벼 수확철이네요.
    벼수확하고 밭갈아 보리뿌려 새싹이 날려면 아직 멀었어요.
    올해순은 아직 없을꺼같은데요.
    근데 또 몰라요 요샌 비닐하우스에서 보리순만 경작도 하기도 하니
    시장에 가서 한번 알아보심이...

  • 3. ..
    '11.10.5 3:58 PM (211.245.xxx.203)

    보리싹이랑 배양토만 있으면 금방 키워 먹어요.
    보리싹은 5일만 되도 먹을만큼 자라거든요. 5~7일 정도면 한뼘 이상 자라 있어요.
    잘라 먹고 그대로 놔두면 또 자라고... 또 자라고... 두 세번은 더 잘라 먹을 수 있구요.
    보리싹 키우는 법은 인터넷 검색해보시면 되는데,
    그냥 플라스틱 그릇에 배양토 1~2센티 깔고 물 넣고 섞은 뒤 보리싹 뿌리고, 그 위에 흙 약간 덮어주고요.
    물 아침 저녁으로 뿌려주면 엄청 잘 자라요.
    된장국에 넣어 먹어도 맛있고, 잘라서 샐러드나 무침 해 먹어도 맛있어요.

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