표고버섯으로도 전을 붙이지요?
이거랑 쇠고기산적(고기만 납작하게 해서 구운 것)을 처음으로 한번 해보려고 하는데요.
고기산적은 정육점에 가서 산적거리 해달라고 하면 알아서 고기 장만해 주나요?
어떻게 하면 되는지 좀 가르쳐주시겠어요?
또 맛있게 하는 팁도 아울러 가르쳐주시면 고맙겠습니다.
요리고수님들께 초보가 머리숙여 부탁드립니당^.^
표고버섯으로도 전을 붙이지요?
이거랑 쇠고기산적(고기만 납작하게 해서 구운 것)을 처음으로 한번 해보려고 하는데요.
고기산적은 정육점에 가서 산적거리 해달라고 하면 알아서 고기 장만해 주나요?
어떻게 하면 되는지 좀 가르쳐주시겠어요?
또 맛있게 하는 팁도 아울러 가르쳐주시면 고맙겠습니다.
요리고수님들께 초보가 머리숙여 부탁드립니당^.^
표고버섯전은
1. 말린표고를 뜨거운물에 불렸다가 물기 꼭짜서 밑둥을 떼어네고
2. 표고 안쪽에 밀가루를 살짝 발라준 후
3. 소고기 다진것에 몇가지 양념(파,마늘,깨소금,참기름,간장,설탕) 한것으로 속을 채워줘요 참고로 전 돼지고기도 약간 믹스해요. 왜? 소고기로만 하면 비싸거덩요 ^^;;
4. 속채운 표고에 밀가루, 계란물을 입혀서 예쁘게 지져낸다.
전 뭐 걍 이런식으로 해요.
산적은 잘 모르겠네요
고기산적도 산적용으로 사서, 적당히 자른후 위에 말씀드린 소고기양념으로 잘 재어주신후에
꼬치에 꽂아서 구워주시면 되는거 아닌가요? ^^ 섭섭하시면 중간중간에 쪽파 같은거 하나씩 꽂아 주시고요 ^^
님이 말씀하는 산적은 육전을 말하는거 같네요.
쇠고기 육전용으로 사서 밀가루 살짝 뭍히고 달걀 푼거 뭍히고 구우시면 될꺼예요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
32642 | 9월부터 경조사 투어네요. 너무 많아요. 4 | 어휴 | 2011/11/04 | 936 |
32641 | 백화점 카드 쓰시는분 한도가 어떻게 되세요? 4 | 질문 | 2011/11/04 | 2,877 |
32640 | 김어준 한미FTA 찬성의원 풍자 예정 “명단을 가사로 한 노래 .. 9 | 세우실 | 2011/11/04 | 1,481 |
32639 | 현대미포조선 근무환경 아시는 분 계신가요? | 현대 | 2011/11/04 | 801 |
32638 | 절임배추로 김장해보신분 3 | 김장 | 2011/11/04 | 1,407 |
32637 | 신용카드한도가 2억이면 한도가 많은건가요 ??? 5 | 천만 | 2011/11/04 | 4,943 |
32636 | (한미fta결사반대)저희들이 힘을 모아 반대하면 가능한건가요.. 17 | 사남매엄마 | 2011/11/04 | 1,362 |
32635 | 첼로를 배워보신 분~ 6 | 새롭 | 2011/11/04 | 1,645 |
32634 | 참 수줍어하시는 누나 기자 '박정희의 맨얼굴' 책 발표회 8 | 총수에게 배.. | 2011/11/04 | 1,851 |
32633 | 게시판이용 질문좀 드려요~~ 2 | 후니맘 | 2011/11/04 | 649 |
32632 | 예비 고1 준비 | 장미 | 2011/11/04 | 894 |
32631 | 강아지랑 전기방석 갖고 싸우고 있는.. ㅠㅠ 8 | ㅇㅇ | 2011/11/04 | 2,829 |
32630 | 두부, 김치 등 中企적합업종 선정됐대요 1 | 풀무원 돌려.. | 2011/11/04 | 1,081 |
32629 | 전공 얘기에 이어 저도 발레 12 | 발레 | 2011/11/04 | 5,470 |
32628 | 미대글 관련 제동생 이야기 해드릴께요 17 | 림지 | 2011/11/04 | 4,024 |
32627 | 저희 아빠만 그런가요? 2 | 휴우 | 2011/11/04 | 1,118 |
32626 | 녹물 나오는 집에 배관청소 해보신 분? 3 | 녹물아파트주.. | 2011/11/04 | 2,338 |
32625 | 압력솥 1 | 가을 | 2011/11/04 | 755 |
32624 | ㅡ씨도요 랑 ㅡ씨두요랑 어떤게 맞는거에요? 1 | ........ | 2011/11/04 | 957 |
32623 | 풍년과테팔중에서 1 | 지금나가야해.. | 2011/11/04 | 823 |
32622 | ...나꼼수 27회 따끈따끈한 현장 사진 투척합니다! 13 | 가카는 꼼수.. | 2011/11/04 | 2,630 |
32621 | 다이어트시 영양섭취할만한 액기스? 한약? 약. 같은게 뭐가 있을.. 5 | 다이어트 | 2011/11/04 | 922 |
32620 | 비프 스테이크 8 | ^^ | 2011/11/04 | 1,713 |
32619 | 저도 기형아 검사 관련 질문이요 9 | 임산부 | 2011/11/04 | 1,979 |
32618 | 케익 선물은 정말 별로 일까요?? 28 | 방문 | 2011/11/04 | 3,335 |