표고버섯으로도 전을 붙이지요?
이거랑 쇠고기산적(고기만 납작하게 해서 구운 것)을 처음으로 한번 해보려고 하는데요.
고기산적은 정육점에 가서 산적거리 해달라고 하면 알아서 고기 장만해 주나요?
어떻게 하면 되는지 좀 가르쳐주시겠어요?
또 맛있게 하는 팁도 아울러 가르쳐주시면 고맙겠습니다.
요리고수님들께 초보가 머리숙여 부탁드립니당^.^
표고버섯으로도 전을 붙이지요?
이거랑 쇠고기산적(고기만 납작하게 해서 구운 것)을 처음으로 한번 해보려고 하는데요.
고기산적은 정육점에 가서 산적거리 해달라고 하면 알아서 고기 장만해 주나요?
어떻게 하면 되는지 좀 가르쳐주시겠어요?
또 맛있게 하는 팁도 아울러 가르쳐주시면 고맙겠습니다.
요리고수님들께 초보가 머리숙여 부탁드립니당^.^
표고버섯전은
1. 말린표고를 뜨거운물에 불렸다가 물기 꼭짜서 밑둥을 떼어네고
2. 표고 안쪽에 밀가루를 살짝 발라준 후
3. 소고기 다진것에 몇가지 양념(파,마늘,깨소금,참기름,간장,설탕) 한것으로 속을 채워줘요 참고로 전 돼지고기도 약간 믹스해요. 왜? 소고기로만 하면 비싸거덩요 ^^;;
4. 속채운 표고에 밀가루, 계란물을 입혀서 예쁘게 지져낸다.
전 뭐 걍 이런식으로 해요.
산적은 잘 모르겠네요
고기산적도 산적용으로 사서, 적당히 자른후 위에 말씀드린 소고기양념으로 잘 재어주신후에
꼬치에 꽂아서 구워주시면 되는거 아닌가요? ^^ 섭섭하시면 중간중간에 쪽파 같은거 하나씩 꽂아 주시고요 ^^
님이 말씀하는 산적은 육전을 말하는거 같네요.
쇠고기 육전용으로 사서 밀가루 살짝 뭍히고 달걀 푼거 뭍히고 구우시면 될꺼예요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
19990 | 예전에 여기서 추천해주신곳에서 | 호두과자 | 2011/10/05 | 1,285 |
19989 | 황당한 추돌사고를 봤어요 5 | 어제 | 2011/10/05 | 2,853 |
19988 | 장조림할때 꿀 넣으면 더 맛있나요? 2 | 방법 | 2011/10/05 | 2,058 |
19987 | 교통카드 충전은 어디서? 4 | 교통 | 2011/10/05 | 1,607 |
19986 | 원글 지울게요.--댓글 감사합니다. 6 | 이런 질문... | 2011/10/05 | 1,542 |
19985 | 튀김가루로 부침을 하니 6 | 이럴수가 | 2011/10/05 | 3,971 |
19984 | 인터넷 면세점은 어떻게 이용하나요? 5 | 왕초보 | 2011/10/05 | 2,000 |
19983 | 한살림소고기중 반골꼬리 어떤가요? | 싱글이 | 2011/10/05 | 1,445 |
19982 | 호주cpa 12 | 호주 cpa.. | 2011/10/05 | 3,690 |
19981 | 호갱 대한민국 국민.. 1 | 추억만이 | 2011/10/05 | 1,281 |
19980 | 도가니.. "그곳의 성추행은 "하나의 문화" 였었다" 6 | 상식이 통하.. | 2011/10/05 | 3,510 |
19979 | 창덕궁 후원 관람하기 힘들군요. 13 | 와... | 2011/10/05 | 4,779 |
19978 | 지드래곤 대마초 흡연.. 세상 많이 변했어요 18 | . | 2011/10/05 | 5,251 |
19977 | [펌] 성인물(야동) 보는 중학생 아들때문에 답답 | 제이엘 | 2011/10/05 | 3,978 |
19976 | "저는 도가니 담당 형사였습니다…” - 원문주소有 1 | 참맛 | 2011/10/05 | 2,349 |
19975 | 복비는 달라는대로다 주는거예요? 12 | 복비 | 2011/10/05 | 2,871 |
19974 | 머리숱이 많아지게 하는 법 있나요? 4 | 초3 | 2011/10/05 | 2,974 |
19973 | (원순아저씨네사진방) 주진우 공지영 찾아보셈... 2 | 마니또 | 2011/10/05 | 2,322 |
19972 | 황금용이 승천하는꿈 5 | 절망인가정말.. | 2011/10/05 | 2,854 |
19971 | 혹시나 사용하고 계시는 신용카드 중에... 5 | 제이엘 | 2011/10/05 | 2,042 |
19970 | 살아있는 꽃게 죽이는 법 좀 알려주세요.. 26 | 엄마보고싶어.. | 2011/10/05 | 23,138 |
19969 | 안철수 “박원순 지원, 요청오면 생각해보겠다” 6 | 마니또 | 2011/10/05 | 2,002 |
19968 | 영화"의뢰인"보신분~~~ 8 | 꼬꼬댁 | 2011/10/05 | 1,924 |
19967 | 무상급식, 사학재단 감시, 말바꾸긴가 말장난인가? 1 | 참맛 | 2011/10/05 | 1,281 |
19966 | 아이폰 때문에 너무 피곤하네요 2 | 아이폰 | 2011/10/05 | 2,091 |