자신만의 비법 있으신분들 좀 갈켜줘 보세요 잉~
(나님 오늘 애교 열매를 *처* 드셨음. 토하셔도 어쩔수없뜸 ㅡ.ㅡ)
혹시 전라도 쪽에서는 새우젓 말고 다른 젓갈같은것도 사용하시나요?
경상도 쪽에선 그 지방만의 특색있는 무김치 담는 비법이 있으신가요?
충청도는 어떤가요?
혹 멸지육수나, 다시마육수, 황태육수를 진하게 소량으로 넣어주면 어떨까요? ^^
사과나 양파를 갈아 넣는건 어떨까요?
전 아무리 이 레시피, 저 레시피 따라해봐도 이상하게 맛이 밍밍한듯 하던데..
여러분들 좀. 좀. 혼자만 아시면서 맛난 김치 자시지 마시고
촘 갈켜줘 보세용. ^^ 플리즈~ ^^
아무도 답이 없어
으흐흑 ㅜ.ㅜ
빚도 없지만 집도 없네요..
전세 떠돌이랍니다.
핡! 첫댓글 반가워요 ^^
나는 이제 오롯이 왕따가 아닌고다. 크 화화화홧 ^^;;;
고맙습니다 ^^;
소금에 절이고 멸치다시물과 새우젓을 같이 믹서에 간다
그다음 찹쌀풀+마늘 +생강 +잔파 +깨 +고춧가루 +홍고추 간것 같이
양념해서 버무리면 됩니다
오옷 멸치다시물 ㅋㅋㅋ 제가 궁금해하던 답변이예요.
고맙습니다 장미님 ^^
제 비법은요..
무를 좀 짜게 절이는거에요.
간이 짜면 김치 담그면 차츰 물이 나면서 간이 빠지거든요.
그럼 여러 양념이랑 어울려 매콤짭짤한 김치가 되어요.
풀 꼭 하시구요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 46853 | 친정아버지가 너무 불쌍해요.. 10 | 인생은 | 2011/12/13 | 3,875 |
| 46852 | 최면치료가 3시간에 100만원이라는데요.... 9 | ........ | 2011/12/13 | 11,147 |
| 46851 | 대륙의 횡포, 국가 도덕성 낮은 중국은 여전히 후진국! | safi | 2011/12/13 | 500 |
| 46850 | 김치냉장고 g마* 같은곳에서 사도 될까요? 4 | 김치 | 2011/12/13 | 1,503 |
| 46849 | 오늘 무슨 일 있나요? | 궁금해서 | 2011/12/13 | 642 |
| 46848 | 나꼼수 미주활동 사진 6 | ^^별 | 2011/12/13 | 2,366 |
| 46847 | 맛있게하는법.. | 생돼지갈비 | 2011/12/13 | 573 |
| 46846 | 지금 현대백화점 세일 기간인가요? | 지금 | 2011/12/13 | 1,217 |
| 46845 | 내년부터 사립유치원비 전액지원으로 바뀌나요? 6 | 7세 유치원.. | 2011/12/13 | 1,844 |
| 46844 | 버스에서.. 5 | 오드리 | 2011/12/13 | 886 |
| 46843 | 명함으로 본 노무현대통령님 발자취 2 | 피리지니 | 2011/12/13 | 1,112 |
| 46842 | 외대수원캠퍼스랑 국민대 어디가,,,,,?? 4 | 수시에 | 2011/12/13 | 1,889 |
| 46841 | 행복한 결혼생활을 하는 비율은 얼마나 될까요? 2 | 궁금 | 2011/12/13 | 1,586 |
| 46840 | 유인촌, 총선출마위해 족보까지 바꾸다 3 | 세우실 | 2011/12/13 | 1,494 |
| 46839 | 눈썹 숱 어떻게 치죠? 2 | ,, | 2011/12/13 | 851 |
| 46838 | 자기학교 출판사 국어 인강 들으면 확실히 도움 될까요? 1 | 두아이맘 | 2011/12/13 | 681 |
| 46837 | 콘도에서 해 먹기 좋은 간단한 먹거리 좀 알려주세요. 14 | ........ | 2011/12/13 | 6,000 |
| 46836 | 파리크라상이 일본산 밀가루를 쓴다는데 알고들 계셨나요? 7 | 헐 | 2011/12/13 | 3,198 |
| 46835 | 엄마 때문에 걱정입니다 50대 후반 아주머니가 할 수 있는 일이.. 6 | .... | 2011/12/13 | 3,055 |
| 46834 | 코치, 마이클 코어스 2 | 지겹지만 가.. | 2011/12/13 | 2,437 |
| 46833 | 코렐접시말고... 2 | 은새엄마 | 2011/12/13 | 721 |
| 46832 | 양파즙 마시기 힘든가요? 맛이 어떤가요? 12 | 수족냉증 | 2011/12/13 | 5,053 |
| 46831 | 구직할 때 1 | 사람 | 2011/12/13 | 539 |
| 46830 | 서기호 판사 “곽노현 사건 때문에 ‘나꼼수’ 듣게 됐다” 9 | 바람의이야기.. | 2011/12/13 | 2,256 |
| 46829 | 전 이제 결혼 포기하고 싶어요. 사람 만나는게 무서워요. 5 | 이름을 밝히.. | 2011/12/13 | 3,303 |