경빈마마님 김치 성공하셨나요?

[^^]

김치가 딱 한포기 남았습니다... ㅠㅠ

친정에서 얻어다 먹는데, 김장 때까지 한참 남은데다 요즘 엄마가 건강이 좋지 않으셔서 부탁하지 못하는 상황이에요.

경빈마마님 김치 성공하신 분들 많다고 하셔서 오늘이나 내일 시도해보려고 하는데요.

님들은 많이 성공하셨나요?

김치 한번도 못 해본 쌩초짜 주제에 레시피 변형은 언감생심이겠죠?

남편이 젓갈 들어간 김치를 별로라 해서 고민 중입니다...

 

[저는 성공]

맛있었어요. 계속 해먹고 있구요.
저는 젓갈이랑 설탕을 조금 덜 넣었구요.

[저도 성공]

그런데, 레서피 고대로 다 따라한게 아니라 저도 설탕양 줄이고,
젓갈은 원래 새우젓만 사용하는지라 새우젓만 넣었네요.
참 무우도 반개만 넣었구요.
하지만 기본적인 레시피를 따라하나 오호~가 절로나왔어요.
정말 간단하고 맛도잇구요.
남편도 맨날 이렇게 하라네요. ㅎㅎ

[쵸코쿠키]

네~ 저도 레서피 살짝 수정해서 성공했어요.

저는 첫번 김치가 너무 짜서 다른건 그대로 멸치젓갈 + 새우젓만 크게한숟가락 넣고

설탕빼고 매실액 넣었습니다.

경빈마마님덕분에 김치가 쉬워졌어요. ~

[??]

경빈마마님 김치..레시피가 어디있나요? 찾아봐도 잘모르겠어서...
좀 가르쳐 주세요. 한 번 해보게요~~^^

[오래 두고 먹는]

김치가 아니라 그럴거예요.설탕도 들어 갔고요.
그래서 경빈마마님이 조금 담아서 맛있게 빨리 먹으라고 하신것 같아요.
왜 칼국수 먹을때 먹는 김치처럼요.
저도 조금씩 해서 (배추 한포기) 생김치일때 흰밥이랑 마구 먹어줍니다.
벌써 두번째 해먹었어요.

[caffreys]

오호 오랫만에 들어왔는데
경빈마마님 김치 레서피가 트랜드군요.
저도 따라해봐야겠네요

[loveahm]

저는 좀 많이 짜게 됐어요.
담에 할때는 배추 두포기에 이 양념으로 하면 맞을거 같단 생각하고 있어요.
그래도 외형상으로는 진짜 김치(?)같이 보여서 엄청 흐뭇했답니다 ㅎㅎ

[바움]

저는 한포기,무한개로 레시피대로 했구요 성공 했어요

마흔 넘어서 처음 해본 김치 인데 마마님 덕분에 용기내서 했는데

남편이랑 아이랑 넘 맛있다고 해요