앞다리살 생고기사다가
청주, 생강, 마늘, 간장, 매실, 설탕 후추 넣고 재워서(10분정도 재워서 너무 조금 재운걸까요?)
고기볶다가 양배추 양파 파 당근 배추 넣고 볶아서 먹었어요. 국물없이 바특하게요
근데 생고기라 질이 좋아보였는데 왜이렇게 비렸을까요?
생강도 넉넉히 넣었는데, 마지막에 고추도 넣어서 그나마 괜찮긴했는데
누린내라고해야되나?
이유가 뭘까요?
좀 오래재워야하나요?
돼지불고기 비결알려주세요
빨갛지않게 하는돼지불고기
앞다리살 생고기사다가
청주, 생강, 마늘, 간장, 매실, 설탕 후추 넣고 재워서(10분정도 재워서 너무 조금 재운걸까요?)
고기볶다가 양배추 양파 파 당근 배추 넣고 볶아서 먹었어요. 국물없이 바특하게요
근데 생고기라 질이 좋아보였는데 왜이렇게 비렸을까요?
생강도 넉넉히 넣었는데, 마지막에 고추도 넣어서 그나마 괜찮긴했는데
누린내라고해야되나?
이유가 뭘까요?
좀 오래재워야하나요?
돼지불고기 비결알려주세요
빨갛지않게 하는돼지불고기
비린내가 생선비린내가 아니라 고기에서 나는 냄새 말씀하시는거죠
돼지고기는 잘못사면 그런고기들이 있어요
특히 숫돼지에서는 냄새가 많이 난다고하더군요
냄새가 나지않게 요리하실려면
돼지고기를 요리할때는 뚜껑을 닫지않고 하는것도 냄새제거에 좋은것같아요
생강이나 술, 마늘, 양파 같은 향신채의 역할도 중요하지만 약간 간을 세게 해야 냄새가 묻히는 것 같아요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 23505 | (하이킥) 박하선 캐릭터 너무 짜증나요 -.-;;; 6 | 수족냉증 | 2011/10/05 | 7,014 |
| 23504 | 사무자동화 실기 많이 어렵나요? 2 | 우울 | 2011/10/05 | 5,005 |
| 23503 | 효소 어떻게 먹는것인가요? 1 | 건강있을때 .. | 2011/10/05 | 5,005 |
| 23502 | 혹시 어깨동무라고 아시나요? 4 | 포플포플 | 2011/10/05 | 5,261 |
| 23501 | 배의 원산지 2 | ... | 2011/10/05 | 5,270 |
| 23500 | PD 수첩 보셨나요.. 7 | .. | 2011/10/05 | 6,663 |
| 23499 | 오리진스 크림 잘 아시는분 추천 좀 해주세요! 2 | 나비 | 2011/10/05 | 5,831 |
| 23498 | 지금 밥 먹고 있었어요. 11 | 식욕이자제가.. | 2011/10/05 | 6,158 |
| 23497 | 개념이라는거 머리와는 별 상관없는 것 같아요,, | ggg | 2011/10/05 | 4,797 |
| 23496 | 결혼정보회사자료) 우리나라 직업서열 이라네요. 7 | ... | 2011/10/05 | 18,886 |
| 23495 | "흥해라."라는 말 개신교에서 많이 쓰는 말인가요? 7 | 자주 | 2011/10/05 | 4,983 |
| 23494 | 아이 유치원보낼이불 넉넉한 사이즈 온라인구매처 알려주세요!!! | 이불 | 2011/10/05 | 4,547 |
| 23493 | 아이들 시험기간이라 힘들지요. 6 | 아이들 | 2011/10/05 | 4,970 |
| 23492 | 뷰티풋 사용해 보신 분 계신가요? | 허물벗는밤 | 2011/10/05 | 4,782 |
| 23491 | 삶는 세탁기 사용하시는 분들께 질문요~ 4 | // | 2011/10/05 | 4,916 |
| 23490 | 상대적으로 가난하다는 것. 28 | 가난 | 2011/10/05 | 12,292 |
| 23489 | 꿈해몽좀 해주세요 2 | 무슨꿈???.. | 2011/10/05 | 4,868 |
| 23488 | 강아지 배변 습관 어떻게 길들여야하나요... 제성격을 고치는게 .. 9 | 지끈지끈 | 2011/10/04 | 6,056 |
| 23487 | 인터넷으로 소파 사보신 분 계세요~? 4 | 소파 | 2011/10/04 | 5,391 |
| 23486 | 꼭고면 ........ 5 | 고구마칩 | 2011/10/04 | 4,801 |
| 23485 | 그럼 그애기는 어째요? 3 | ㅠㅠ | 2011/10/04 | 5,370 |
| 23484 | 이 옷 저한테 너무 클까요...ㅜ.ㅜ 22 | 병다리 | 2011/10/04 | 6,991 |
| 23483 | 맥주를 맛있게 마시는 방법 3 | 추억만이 | 2011/10/04 | 5,824 |
| 23482 | 이태리 여행.. 여기는 꼭 가봐라 또는 이건 꼭 사와라 추천해주.. 53 | 출발~ | 2011/10/04 | 15,769 |
| 23481 | 약국에서 파는데 빨간통(철제)에 든 바세린 같은 크림.. G로 .. 3 | 사루비아 | 2011/10/04 | 6,093 |