여긴 순천인데 식당에 가면 토란을 들깨 넣고 걸죽하게 볶은 요리가 나와요.
제가 좋아하는 음식인데 아무리 검색해도 요리법이 안 나오네요.
혹시 아시는 분 좀 가르쳐주세요
여긴 순천인데 식당에 가면 토란을 들깨 넣고 걸죽하게 볶은 요리가 나와요.
제가 좋아하는 음식인데 아무리 검색해도 요리법이 안 나오네요.
혹시 아시는 분 좀 가르쳐주세요
1.물에 불린 토란대을 꼭 짠다,
2.꼭 짠 토란대를 먹기 좋은 크기로 썰은 후, 조선간장과 마늘을 넣어 버무린 다음 30분정도 간이 베도 록 둔다
3, 프라이팬을 달군 후 토란대를 넣고 5분에서 10분정도 볶는다.
4. 물을 조그만 붓고 뚜껑을 덮어 약한 불로 토란대가 부드러워 질때까지 삶는다
5.토란대를 불에서 내린 후 식힌다. 식은 토란대에 참기름과 깨소금 그리고 들깨가루을 넣고 손으로 무친다
감사합니다. 그런데 제가 찾는 건 토란대가 아니라 토란(열매)볶음인데 비슷할까요?
제가 토란요리를 좋아해서 가끔 해먹는데 순천 식당만큼의 맛은 안나겠지만 간편 방법이 멸치육수에 토란, 양파,( 마늘 조금은 선택사항), 들깨가루 넣고 까나리액젓 넣으면 먹을 만해요^^
참고로 저는 음식을 편하게 하는 편이라 따로 육수 안내고 멸치, 토란, 다시마, 양파, 들깨까지 한꺼번에 넣어서 끓여먹습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
19582 | 저는 어찌 해야 맞는 건가요?(스압 죄송)ㅜㅜ 4 | 엄마와 오빠.. | 2011/10/04 | 1,816 |
19581 | 애 시험 기간 저만 힘드나요? 3 | ** | 2011/10/04 | 1,875 |
19580 | 제가 예민한지 봐주세요..(아이 엄마들 모임관련) 7 | .. | 2011/10/04 | 3,162 |
19579 | 남편이 연금용으로 변액유니버셜연금보험 들었다는데....금액이 많.. 3 | 연금.. | 2011/10/04 | 1,908 |
19578 | 대상포진에 대해서 여쭙니다. 12 | ... | 2011/10/04 | 3,611 |
19577 | 이 구두를 살까요 말까요 1 | 나이때문에 | 2011/10/04 | 1,443 |
19576 | 윤미래씨를 나가수에서 보고 싶어요 11 | 지나 | 2011/10/04 | 2,445 |
19575 | 직딩엄마 회사그만두고 학부모어울리려고보니 난 왕따 21 | 우짜 | 2011/10/04 | 10,541 |
19574 | 지금 홍콩 노세일 기간인가요? 혹시 2 | 이쁜고냥이 | 2011/10/04 | 1,720 |
19573 | 빻은 고춧가루 560그람 정도면 잘 나온건가요? 5 | 검은나비 | 2011/10/04 | 1,569 |
19572 | 미드볼수잇는 1 | 날개 | 2011/10/04 | 1,210 |
19571 | 20개월 남자아이 옷 어디서 사시나요? | 궁금이 | 2011/10/04 | 1,261 |
19570 | 잇몸치료 중에 통증이 심해 항생제를 맞았는데 오만원받네요... 3 | 아파 | 2011/10/04 | 3,565 |
19569 | 어린이집에 파자마데이한다는데.. 4 | 궁금녀 | 2011/10/04 | 2,484 |
19568 | 요즘 82를 보다보면,,, 18 | 음 | 2011/10/04 | 3,337 |
19567 | 의사가 인터생활을 1년하고 과를 정하는 건가요? 2 | wjddus.. | 2011/10/04 | 1,829 |
19566 | 슌스케라는 강아지 보셨나요? 6 | 아잉~ | 2011/10/04 | 2,099 |
19565 | 울부모님이 사준집 담보대출 받아 장사시작했는데 대박났어요. 11 | 올케 | 2011/10/04 | 4,799 |
19564 | 이화여대에 대해서,,, 19 | 쾌걸쑤야 | 2011/10/04 | 4,682 |
19563 | 갑자기 나오라는 사람들은 무슨 생각인가요? 6 | 어떻게해 | 2011/10/04 | 2,326 |
19562 | 요즘은 정치판은 아무거나 주어먹는듯 1 | sukrat.. | 2011/10/04 | 1,420 |
19561 | 천안함, 정당정치 불신시킨 '최악'의 진앙지 (서프 펌) 4 | 배꽃비 | 2011/10/04 | 1,360 |
19560 | 건물있는 기초생활수급자. 8 | 어쩔까 | 2011/10/04 | 2,857 |
19559 | 떡국 뽑아서 냉동실 넣어도 되나요? 6 | 궁금 | 2011/10/04 | 1,881 |
19558 | 코렐 그릇이 깨지니 무섭네요! 6 | 코렐 | 2011/10/04 | 3,455 |