여긴 순천인데 식당에 가면 토란을 들깨 넣고 걸죽하게 볶은 요리가 나와요.
제가 좋아하는 음식인데 아무리 검색해도 요리법이 안 나오네요.
혹시 아시는 분 좀 가르쳐주세요
여긴 순천인데 식당에 가면 토란을 들깨 넣고 걸죽하게 볶은 요리가 나와요.
제가 좋아하는 음식인데 아무리 검색해도 요리법이 안 나오네요.
혹시 아시는 분 좀 가르쳐주세요
1.물에 불린 토란대을 꼭 짠다,
2.꼭 짠 토란대를 먹기 좋은 크기로 썰은 후, 조선간장과 마늘을 넣어 버무린 다음 30분정도 간이 베도 록 둔다
3, 프라이팬을 달군 후 토란대를 넣고 5분에서 10분정도 볶는다.
4. 물을 조그만 붓고 뚜껑을 덮어 약한 불로 토란대가 부드러워 질때까지 삶는다
5.토란대를 불에서 내린 후 식힌다. 식은 토란대에 참기름과 깨소금 그리고 들깨가루을 넣고 손으로 무친다
감사합니다. 그런데 제가 찾는 건 토란대가 아니라 토란(열매)볶음인데 비슷할까요?
제가 토란요리를 좋아해서 가끔 해먹는데 순천 식당만큼의 맛은 안나겠지만 간편 방법이 멸치육수에 토란, 양파,( 마늘 조금은 선택사항), 들깨가루 넣고 까나리액젓 넣으면 먹을 만해요^^
참고로 저는 음식을 편하게 하는 편이라 따로 육수 안내고 멸치, 토란, 다시마, 양파, 들깨까지 한꺼번에 넣어서 끓여먹습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
46757 | 여자친구집 처음 인사하러 갈때 한우 보통 어디서 사나요? 10 | .. | 2011/12/13 | 2,457 |
46756 | 실크가 섞여 있는 의류의 세탁법 문의 드립니다. 4 | .. | 2011/12/13 | 1,278 |
46755 | 목폴라 니트 원피스, 혹시 백화점에서 보신분 계세요? 5 | 마이마이 | 2011/12/13 | 1,067 |
46754 | 에비고3 이네요 4 | 고민중 | 2011/12/13 | 1,025 |
46753 | 폐경말이예요 4 | skfwkg.. | 2011/12/13 | 1,821 |
46752 | 동생이 취업했어요. 2 | 언니 | 2011/12/13 | 1,109 |
46751 | T map은 sk텔레콤만 가능한가요? 2 | 몰라요 | 2011/12/13 | 681 |
46750 | 의사선생님 말씀으론 폐경이 날때부터 정해진 거라고 했다네요 7 | 폐경 | 2011/12/13 | 4,110 |
46749 | 나꼼수 다듣고 꼽사리도 2 | 에고고 | 2011/12/13 | 861 |
46748 | 파워블로거 두 사람을 생각나게 만드는 손바닥 문학상 수상작 4 | ㅋㅋㅋ | 2011/12/13 | 2,215 |
46747 | 입장시 신용 카드 신규만들고, 무료입장 좋으세요? 9 | 남편과 마찰.. | 2011/12/13 | 1,205 |
46746 | 무기력증의 원인 | 폐인 | 2011/12/13 | 1,121 |
46745 | 기말시험 준비중인데 거짓말을 했네요. 1 | 아들둘 | 2011/12/13 | 962 |
46744 | 그냥 넋두리 주절주절입니다... 3 | 내 마음대로.. | 2011/12/13 | 704 |
46743 | 임신14주 좀 넘었는데 어제저녁 고열이 심하게 있었어요 8 | 걱정 | 2011/12/13 | 2,571 |
46742 | 세부 가보신 분 가격대비 괜찮은 숙소좀 2 | 아우 | 2011/12/13 | 949 |
46741 | 코트랑 무스탕 중 어느게 나을까요? 1 | 삼십대 후반.. | 2011/12/13 | 805 |
46740 | 입주아주머니 계신 집들은 어느정도 수입이 되세요? 16 | ... | 2011/12/13 | 3,420 |
46739 | 화장품 넣는 가방 ,, 이런거 어디서 팔까요? 3 | 이런건,,,.. | 2011/12/13 | 1,320 |
46738 | 김연아. 신하균에 대한 잡담이에요 2 | 띠띠 | 2011/12/13 | 2,415 |
46737 | 영어문제 1 | 궁금맘 | 2011/12/13 | 548 |
46736 | 아이들 버스요금 8 | 40대아줌마.. | 2011/12/13 | 805 |
46735 | 성공회대 대학원 어떤가요 4 | 나라걱정에 .. | 2011/12/13 | 1,490 |
46734 | [동아] 친이 일각 “MB 버리자” | 세우실 | 2011/12/13 | 753 |
46733 | 글내립니다. 60 | 고민녀 | 2011/12/13 | 5,051 |