꽃게 언제가 맛있나요?

[달콤캔디]

간장게장 치킨토크 에서 보고 만들어 볼려구요.

10월쯤 게가 살이 차서 맛있다는데 지금 사서 담그면 될까요.

소래라는 곳에 가면 싸고 좋은가요?

낼 남편이랑 다녀 올까해서 미리 고수님들께 물오보고 다녀올려구요.

[게는]

봄.가을이 제철이예요
바로 지금이 좋아요

[나루터]

꽃게는 날씨가 추워져야 맛있습니다
상하지도 안구요

[달콤캔디]

아~~그렇군요.
그럼 낼 소래 가서 꽃게 구입 해야겠습니다.

좋은 꽃게 고르는 법 다로 없을 까요?

그냥 숫게 달라고 하면 되나요.

[정답]

꽃게는 윗분 말대로 추워져야 맛있어요.
제일 맛있을때는 12월 초 인데요. 이 시기에는 양도 적어 가격도 비싸요.

보통 10월 말이나 11월초 정도면 좋구요.
좋은 꽃게는 들어봐서 묵직한게 살이 많아 좋은 거예요.

[--;;]

만약에 저더러 똑같은 거 만들어보라고 하면
전 조각 연결하는데 1년, 누비는 데 1년 걸릴 거예요, 아마. ㅎㅎ
정말 대단~