소금간수 뺀다고 하시잖아요
롯데마트에서 천일염 행사하는거 샀는데요
소금간수가 많으면 김치가 쓰다고 하시는데
간수는 어떻게 빼면되는건가요????
소금간수 뺀다고 하시잖아요
롯데마트에서 천일염 행사하는거 샀는데요
소금간수가 많으면 김치가 쓰다고 하시는데
간수는 어떻게 빼면되는건가요????
그냥 나누면 시간이 지나면서 저절로 빠지는 걸로 알고 있는데...정확히는 모르겠어요.
소금보다 촘촘한 곳에 냅두던가
아니면 소금포대에 소금알 보다 작은 구멍 하나 뚫든가 하면 댑니다.
한달 정도 냅두면 빠져요
그늘에 3개월정도 놔두면 빠져요.배란다요. 밑에 벽돌 고여서요. 큰 다라이에(대야같은거)벽돌 두개 정도 넣고 그위에 소금 자루 얹고..3개월 정도 지나면 빠져요.근데 3개월 후에도 그대로 놔두면 소금의 흡습성때문에 다시 이게 물을 흡수하므로 꼭 간수 다뺀 소금은 밀폐용기에 담아 보관 하세요. 저희 엄마는 소금독을 따로 두시고 사용하던데 요즘 아파트에 단지 높기도 그렇구요. 간수 (염화 나트륨)안뺀걸로 김치 절이거나 된장 간장 담으면 쓴맛이 나요.
지금 구멍 뽕뽕 뚫어서 베란다 서늘한데로 옮겨놨어요 ^^ 답변 감사드립니다
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 22978 | 남편과 우리 강쥐의 닮은 점? 1 | 흠.. | 2011/10/03 | 5,167 |
| 22977 | 요즘 코스트코에 불가리화장품류도 파나요 ?? 2 | 시골에 사는.. | 2011/10/03 | 5,201 |
| 22976 | 어제 나가수 김경호 노래~계속 반복 듣기중 1 | 경호 짱!!.. | 2011/10/03 | 5,662 |
| 22975 | 인화학교 학생 7명, 전학가고 싶어도 못가는 이유 1 | 양심은 어디.. | 2011/10/03 | 5,636 |
| 22974 | 오늘 아침 셜록홈즈에 19세 주드로가 | 주드로 | 2011/10/03 | 5,420 |
| 22973 | 총각김치 너무 맛나요~~ 5 | 짱 | 2011/10/03 | 6,148 |
| 22972 | ..여자애들 심리는 뭔가요... 5 | 대체 왜!!.. | 2011/10/03 | 5,799 |
| 22971 | 다른 나라도 국경일에 국기 게양하나요? 4 | ... | 2011/10/03 | 5,193 |
| 22970 | 치아 사이 한군데가 유독 벌어졌는데요. 2 | ... | 2011/10/03 | 5,497 |
| 22969 | 코스코 프로폴리스 가격????아세요?원액 5 | 결비맘 | 2011/10/03 | 6,043 |
| 22968 | 엄마에게 확인받고 싶어하는 아이 1 | 남편도 | 2011/10/03 | 5,530 |
| 22967 | 다들 태극기 다셨나요? 7 | 개천절 | 2011/10/03 | 4,727 |
| 22966 | 전라도식 토란볶음 어떻게 하나요 3 | aloka | 2011/10/03 | 6,464 |
| 22965 | 남대문시장 2 | 드림하이 | 2011/10/03 | 5,354 |
| 22964 | 아이와 가까운곳으로 바람쐬러가고싶은데요 1 | .. | 2011/10/03 | 4,994 |
| 22963 | 어묵드시나요? 3 | 은사시나무 | 2011/10/03 | 5,478 |
| 22962 | 강아지 디스크 답글 주신 분들 모두 감사드립니다 저희 개 좋아졌.. 8 | 2011/10/03 | 6,130 | |
| 22961 | 시험기간에 반찬 뭐해주세요??? 3 | 문의 | 2011/10/03 | 5,652 |
| 22960 | 저도 둘째 고민이에요.. 2 | .. | 2011/10/03 | 5,213 |
| 22959 | 강남시댁에 전세들어오라고. 32 | 고마운줄모르.. | 2011/10/03 | 15,976 |
| 22958 | 비염 아이들.. 증상이 생길때마다 병원 가시나요? 3 | 코 | 2011/10/03 | 5,651 |
| 22957 | 거울을 보고 나서 깜놀했어요 6 | 엉엉 | 2011/10/03 | 6,607 |
| 22956 | 곤드레나물 사려하는데 추천할 만한 쇼핑몰???? 1 | 나물 | 2011/10/03 | 5,344 |
| 22955 | 된장에 하얀곰팡이가 피었어요.ㅠ 3 | 냉장고에 있.. | 2011/10/03 | 14,448 |
| 22954 | 여성시계 추천해주세요 | 명품 | 2011/10/03 | 4,666 |