추석때 선물들어온 쇠고기를 해동시켜서 장조림 만드려고 하는데
살짝 쉰 듯한 냄새가 나거든요
이게 원래 쇠고기 냄새인지 상한 건지 모르겠는데
상한거면 악취가 나야 하는 건가요? 아님 쉰내 같은 냄새도 상한 건가요?
지금 하고 있는 중이라서 좀 알려주세요.
추석때 선물들어온 쇠고기를 해동시켜서 장조림 만드려고 하는데
살짝 쉰 듯한 냄새가 나거든요
이게 원래 쇠고기 냄새인지 상한 건지 모르겠는데
상한거면 악취가 나야 하는 건가요? 아님 쉰내 같은 냄새도 상한 건가요?
지금 하고 있는 중이라서 좀 알려주세요.
해동을 어떻게 하셨어요?
괞찮습니다
핏물 물에담가빼서하심돼고요
그냥 씻어서 하셔도돼요
쉰거아닙니다 ^^
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