안녕하세요. 총각김치 좋아하는데
담그는법을 히트레시피나 키톡에 찾아보니 없어서요.
제가 담아서 실컷 먹고싶어서요^^
알타리 무로 만드는 총각김치
레시피좀 부탁 드립니다~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
총각김치 담그는법 좀 공개해 주세요.
뇨자 조회수 : 5,274
작성일 : 2011-09-28 09:28:22
IP : 14.45.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 처녀
'11.9.28 10:02 AM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글총각김치가 다른 김치에 비해 담그기가 쉽던데요.
저는 다른 김치는 제가 담근거 맛없어 못먹겠는데 총각김치는 예외예요.ㅎㅎ
다듬어 절여서 무가 크면 먹기좋게 쪼개어 찬밥을 약간량 갈아넣거나
찹쌀풀 쑤어서 파,마늘 생강, 쪽파, 고추가루, 새우젓 조금 넣고
소금으로 간 맞추시구요. 입맛에 따라 설탕 약간 넣으시던가 매실엑기스 넣으시던가..
총각김치는 실패한 적 없이 항상 맛있었습니다.2. ^^
'11.9.28 11:02 AM (125.139.xxx.61)특히 총각 김치는 달다구리 해야하구요 멀국이 좀 있어야 맛나요
3. 절일 때
'11.9.29 2:46 PM (175.114.xxx.13)무우쪽과 이파리쪽을 차별화해서 절여요
먼저 소금물에 무우 쪽만 담궈놨다가 무우가 좀 휘청휘청해졌다 싶을 때 이파리도 같이 절이죠.4. 뇨자
'11.10.6 10:02 AM (14.45.xxx.165)(매력도 있고)예쁘다.
(예쁘진 않지만)매력있다.
예쁘다는 말이 매력있다는 말이 생략된 말이고요.
매력있다는 말은 예쁘지는 않지만이라는 말을 포함한 말이에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 21121 | 새 스마트폰 배터리가 너무 빨리 없어지네요 5 | 폰 | 2011/09/28 | 4,567 |
| 21120 | 이석연 "서울시장 선거 불출마 결심"(종합2보) 5 | 세우실 | 2011/09/28 | 4,099 |
| 21119 | 벤타에 바이오압소버 안넣고 물만넣어 쓰시는분, 청소는 어떻게.... 3 | 벤타 | 2011/09/28 | 5,061 |
| 21118 | 안방그릴 vs 자이글 8 | 고민중 | 2011/09/28 | 18,678 |
| 21117 | 생각없이 살면 악해질 확률이 높다네요. 도가니, 그리고 나의원 9 | 악의 평범성.. | 2011/09/28 | 4,719 |
| 21116 | 국썅..이 사진 보셨습니까? 76 | 정말 미친 | 2011/09/28 | 18,855 |
| 21115 | 아동성범죄 소멸시효폐지에 동참해주세요. | 힘내라 애들.. | 2011/09/28 | 4,141 |
| 21114 | 빚청산을 위해 집을 팔까요? 11 | 박씨부인 | 2011/09/28 | 5,352 |
| 21113 | 분당에 드마리스, 토다이 어디가 좋을까요? 9 | 분당.. | 2011/09/28 | 9,733 |
| 21112 | 르쿠르제 스톤웨어에 비해 Fiesta 의 인지도는 많이 떨어지나.. 1 | 고민중 | 2011/09/28 | 4,108 |
| 21111 | 새컴 사면 헌 컴퓨터는 어떻게 5 | 새 컴 사.. | 2011/09/28 | 4,761 |
| 21110 | 초보주부..생일상 차리는 것 좀 도와주세요~~ 2 | 집시 | 2011/09/28 | 4,103 |
| 21109 | 매실엑기스 외국에 보내고 싶어요~ 10 | 매실 | 2011/09/28 | 5,300 |
| 21108 | 거실이랑 베란다 사이의 문이 고장났는데 어디서 고쳐야 하는지 모.. 4 | 냥미 | 2011/09/28 | 4,187 |
| 21107 | 9월 28일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2011/09/28 | 4,141 |
| 21106 | 쪽지도착 알람기능? 3 | ?? | 2011/09/28 | 3,950 |
| 21105 | 수중보를 없애려는 저의가 무엇인가? | 보람찬하루 | 2011/09/28 | 3,771 |
| 21104 | 클렌져 1 | 마늘맘 | 2011/09/28 | 3,943 |
| 21103 | 영화 싸게 보는 방법 4 | 알고 싶어요.. | 2011/09/28 | 4,712 |
| 21102 | 덴비 추천해주세요~^^ 4 | 덴비초보 | 2011/09/28 | 4,848 |
| 21101 | 맛있는 양파장아찌 살 수 있는 곳 있나요? 5 | dd | 2011/09/28 | 4,345 |
| 21100 | 오늘 병원 갈껀데 실비보험이 적용될까요? 7 | .. | 2011/09/28 | 5,443 |
| 21099 | 도가니 영화를 본사람마다 울분을 토하는 이유가 무엇일까? 2 | 족벌 무섭네.. | 2011/09/28 | 4,808 |
| 21098 | 나경원과 도가니.. 12 | 한심 | 2011/09/28 | 5,048 |
| 21097 | 버거킹 와퍼주니어 버거 1+1 쿠폰 나왔어요[쿠x] 1 | 제이슨 | 2011/09/28 | 4,433 |