안녕하세요. 총각김치 좋아하는데
담그는법을 히트레시피나 키톡에 찾아보니 없어서요.
제가 담아서 실컷 먹고싶어서요^^
알타리 무로 만드는 총각김치
레시피좀 부탁 드립니다~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
총각김치 담그는법 좀 공개해 주세요.
뇨자 조회수 : 2,694
작성일 : 2011-09-28 09:28:22
IP : 14.45.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 처녀
'11.9.28 10:02 AM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글총각김치가 다른 김치에 비해 담그기가 쉽던데요.
저는 다른 김치는 제가 담근거 맛없어 못먹겠는데 총각김치는 예외예요.ㅎㅎ
다듬어 절여서 무가 크면 먹기좋게 쪼개어 찬밥을 약간량 갈아넣거나
찹쌀풀 쑤어서 파,마늘 생강, 쪽파, 고추가루, 새우젓 조금 넣고
소금으로 간 맞추시구요. 입맛에 따라 설탕 약간 넣으시던가 매실엑기스 넣으시던가..
총각김치는 실패한 적 없이 항상 맛있었습니다.2. ^^
'11.9.28 11:02 AM (125.139.xxx.61)특히 총각 김치는 달다구리 해야하구요 멀국이 좀 있어야 맛나요
3. 절일 때
'11.9.29 2:46 PM (175.114.xxx.13)무우쪽과 이파리쪽을 차별화해서 절여요
먼저 소금물에 무우 쪽만 담궈놨다가 무우가 좀 휘청휘청해졌다 싶을 때 이파리도 같이 절이죠.4. 뇨자
'11.10.6 10:02 AM (14.45.xxx.165)(매력도 있고)예쁘다.
(예쁘진 않지만)매력있다.
예쁘다는 말이 매력있다는 말이 생략된 말이고요.
매력있다는 말은 예쁘지는 않지만이라는 말을 포함한 말이에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 30001 | 축구의 재능있는 아이를 둔 부모님들에게 좋은 정보~ | 청순청순열매.. | 2011/10/28 | 974 |
| 30000 | (질문) 미국의회에서 비준한 법은 온라인에 있는데... 4 | 음.. | 2011/10/28 | 825 |
| 29999 | 혹시..앵그# 버드 아세요?.. 16 | .. | 2011/10/28 | 2,784 |
| 29998 | 노트북 사양 질문 좀 드릴께요ㅠㅠ 1 | bb | 2011/10/28 | 718 |
| 29997 | 컴퓨터 본체 조립어떤가요 6 | ..... | 2011/10/28 | 946 |
| 29996 | 청와대에서 문자가 왔어요... 4 | 혼자는 외로.. | 2011/10/28 | 2,609 |
| 29995 | 구워먹는 생새우 냉장고에 5일 있었는데 버려야할까요? 2 | 미소 | 2011/10/28 | 1,961 |
| 29994 | 저 냉장고 질렀어요^^ 6 | 헷헷 | 2011/10/28 | 1,655 |
| 29993 | 현미 소량판매 하는 사이트..아시나요? 8 | 다른거 물어.. | 2011/10/28 | 1,154 |
| 29992 | 잡채할때 당면 적당하게 삶는법좀요..--;; 16 | 요리고민 | 2011/10/28 | 19,517 |
| 29991 | FTA 홍준표 사무실에 전화했었습니다만;;; 23 | 그래 | 2011/10/28 | 3,217 |
| 29990 | 콘도예약 1 | 바다 | 2011/10/28 | 954 |
| 29989 | 현재 여의도 상황인 거 같으네요 9 | 참맛 | 2011/10/28 | 2,332 |
| 29988 | 전화하셨을때 열받으신분 계신가요? 14 | 한나라당 의.. | 2011/10/28 | 1,735 |
| 29987 | 핑크싫어 맨홀주의님 2 | ㅇㅇ | 2011/10/28 | 840 |
| 29986 | 위키리크스 번역본 일부 1 | 위키리크스 | 2011/10/28 | 996 |
| 29985 | 범계역에 롯데백화점 언제 오픈인가요? 4 | 궁금 | 2011/10/28 | 1,605 |
| 29984 | '나는꼼수다' 김용민 "정치적인 수사라면 빅뉴스로 대응" 12 | 세우실 | 2011/10/28 | 3,518 |
| 29983 | 젖 뗀 푸들 강아지 생후 40일 정도 됐는데요.. 4 | .. | 2011/10/28 | 2,612 |
| 29982 | 초딩고학년부터 혼자서 공부 넘 열심히 하면 너무 힘빠지지 않을까.. 2 | 초딩고학년 | 2011/10/28 | 1,445 |
| 29981 | 따뜻하바지 추천 4 | 바지 | 2011/10/28 | 1,347 |
| 29980 | 세탁기가 탈수할 때 미친듯이 흔들리는건 왜 그럴까요..? 13 | 왜그러니 | 2011/10/28 | 12,489 |
| 29979 | 여자중학생 초경량파카 어느색을 많이 입을까요? 5 | 초경량파카 | 2011/10/28 | 1,770 |
| 29978 | 남자들 술 먹어야지 꼭 사회생활가능할까요? 16 | 술 | 2011/10/28 | 3,207 |
| 29977 | 초딩4학년 첫 브라는? 5 | 초딩엄마 | 2011/10/28 | 3,982 |