안녕하세요. 총각김치 좋아하는데
담그는법을 히트레시피나 키톡에 찾아보니 없어서요.
제가 담아서 실컷 먹고싶어서요^^
알타리 무로 만드는 총각김치
레시피좀 부탁 드립니다~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
총각김치 담그는법 좀 공개해 주세요.
뇨자 조회수 : 2,583
작성일 : 2011-09-28 09:28:22
IP : 14.45.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 처녀
'11.9.28 10:02 AM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글총각김치가 다른 김치에 비해 담그기가 쉽던데요.
저는 다른 김치는 제가 담근거 맛없어 못먹겠는데 총각김치는 예외예요.ㅎㅎ
다듬어 절여서 무가 크면 먹기좋게 쪼개어 찬밥을 약간량 갈아넣거나
찹쌀풀 쑤어서 파,마늘 생강, 쪽파, 고추가루, 새우젓 조금 넣고
소금으로 간 맞추시구요. 입맛에 따라 설탕 약간 넣으시던가 매실엑기스 넣으시던가..
총각김치는 실패한 적 없이 항상 맛있었습니다.2. ^^
'11.9.28 11:02 AM (125.139.xxx.61)특히 총각 김치는 달다구리 해야하구요 멀국이 좀 있어야 맛나요
3. 절일 때
'11.9.29 2:46 PM (175.114.xxx.13)무우쪽과 이파리쪽을 차별화해서 절여요
먼저 소금물에 무우 쪽만 담궈놨다가 무우가 좀 휘청휘청해졌다 싶을 때 이파리도 같이 절이죠.4. 뇨자
'11.10.6 10:02 AM (14.45.xxx.165)(매력도 있고)예쁘다.
(예쁘진 않지만)매력있다.
예쁘다는 말이 매력있다는 말이 생략된 말이고요.
매력있다는 말은 예쁘지는 않지만이라는 말을 포함한 말이에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 25182 | 손이 떨려........조선일보신문끊기 정말 무섭네요..... 8 | ohzlan.. | 2011/10/19 | 2,729 |
| 25181 | 언니들... 저 진짜 귀신본거 같아요... 5 | 꼬마귀신 | 2011/10/19 | 3,388 |
| 25180 | 헬렌스타인 구스이불 쓰시는분 7 | 추원요 | 2011/10/19 | 5,546 |
| 25179 | 이런 경우 어때보이세요? 이해가 되시는지 이상해보이는지 궁금해요.. 1 | peace | 2011/10/19 | 969 |
| 25178 | 380억 뒷돈 따로 챙긴것 드러난 박원순 53 | 속보.. | 2011/10/19 | 9,066 |
| 25177 | 부산님들 알려주세요 6 | ... | 2011/10/19 | 1,541 |
| 25176 | 양평의 양서고 어떤가요? 4 | 진학상담 | 2011/10/19 | 3,735 |
| 25175 | 고들빼기 김치를 샀는데 원래 이렇게 사약 맛이 나요?? 13 | 쓰다.. | 2011/10/19 | 2,438 |
| 25174 | 육아가 너무 힘들어요.. 6 | 지친다.. | 2011/10/19 | 2,010 |
| 25173 | TV토론회가 오히려 약이 되었네요.ㅎㅎㅎㅎ 8 | 가열차게 해.. | 2011/10/19 | 2,285 |
| 25172 | 자동소화기 관련 도움 주세요 | 고민녀 | 2011/10/19 | 1,067 |
| 25171 | 두 아파트 중 어디로... 14 | 고민중이에요.. | 2011/10/19 | 2,760 |
| 25170 | 다시 결혼한다면 배우자의 뭐를 봐야하나요? 23 | 다음생애 | 2011/10/19 | 6,057 |
| 25169 | 같은반아이가 자꾸괴롭히는데 그아이엄마를... 3 | 행복 | 2011/10/19 | 2,030 |
| 25168 | 락앤락 보온병에 물이 들어갔어요 1 | 살림못하는 .. | 2011/10/19 | 1,390 |
| 25167 | 아이 학예회로 마술 시켜보신 분 4 | 아이엄마 | 2011/10/19 | 1,392 |
| 25166 | 신랑이 공부좀 하래요 대놓고 무시하네요 8 | 아침부터/... | 2011/10/19 | 2,800 |
| 25165 | 가구(쇼파) 6 | 유정 | 2011/10/19 | 2,003 |
| 25164 | 워드에서 표안에 커서를 어떻게 넣나요???ㅠ급질 3 | rrr | 2011/10/19 | 1,608 |
| 25163 | 약국에서 파는 질정제.. 2 | 에구 | 2011/10/19 | 9,739 |
| 25162 | 급질요^^ 중고가방 구입 적당가격... 3 | MCM | 2011/10/19 | 1,449 |
| 25161 | 가구 먼지 어떻게 닦으시나요? | 살빼자^^ | 2011/10/19 | 1,930 |
| 25160 | 종아리만 붓는 경우 어떻게 해야할까요 | .. | 2011/10/19 | 1,244 |
| 25159 | 속뽀! 오늘 나꼼수 '나경원 특집 호외편' 공개 9 | 참맛 | 2011/10/19 | 3,179 |
| 25158 | 건조함이 지나쳐서 쩍쩍 갈라지는 것 같은 몹쓸 얼굴 6 | 얼굴이논바닥.. | 2011/10/19 | 2,399 |