뚝배기 길들이는 법?

[음..]

뚝배기를 새로 샀는데요..

길들이는 방법 검색해 보니까,

식용유를 뚝배기 전체에 발라 꾸덕꾸덕하게 말린 다음

밀가루 푼 물에 담가 팔팔 끓이라던데요..

 

예전에 뚝배기에 튀김하면 기름이 스며들어 뚝배기가 깨지거나, 실금가거나, 나중에 요리할 때마다 뚝배기에서 가스렌지로 기름이 떨어진다고들 하지 않았나요?

저 기름칠의 효능은 뭔지 궁금하고,

진짜로 새 뚝배기 길들이기는 어찌 해야 하는 건지도 좀 알려주세요...

[무균열]

저도 마늘 비싸다고 해서 안샀는데,
얼마전 갑자기 김장독립 하게돼서 동네엄마 친정에 마늘 부탁했거든요.
한접에 12,000원이라고 해서 깜짝 놀랐어요.
아직 못봤는데 큰거는 아니지만 아주 작지도 않다고 했어요.
중간크기는 2만원이면 될 것 같더라구요(제생각..)