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엑기스 거르고 남은 매실은 어떻게 해야하나요?

... 조회수 : 2,463
작성일 : 2011-09-26 16:38:48

이번에 매실을 15킬로 담아 요즘 엑기스를 걸러내고 있는데요.

매실 알맹이를 버리자니 아깝고 놔두자니 딱히 할 수 있는 것이 없네요.

여러분들은 다들 버리시나요?

IP : 175.209.xxx.27
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 매실주
    '11.9.26 4:39 PM (59.15.xxx.59)

    소주 부어 놓으면 매실주 됩니다.

  • 2. ...
    '11.9.26 4:49 PM (36.39.xxx.240)

    간장부어놓으면 매실간장
    식초부어놓으면 매실식초
    소주부어놓으면 매실소주...매실소주로만 마시지말고 고기나 생선잡내없어지라고 요리술로도 사용합니다

  • 매실
    '11.9.26 4:51 PM (110.12.xxx.185)

    요리술로 하는건 왜 생각을 못했는지..
    단맛든 매실에 식초 부어놓으면 무슨 맛일지 궁금하네요
    좋은 팁 감사해요

  • ...
    '11.9.27 10:55 AM (211.208.xxx.43)

    술은 매취순 저리가라로 맛있습니다. 향도 끝내주고요~
    근데, 매실씨와 알코올이 만나면 발암물질 생긴다고 해서 올해는 어쩔까 고민중이예요.

  • 3. //
    '11.9.26 4:51 PM (211.217.xxx.183)

    저는 쥐마켓에서 시켰는데요 . 1주일 넘게 걸렸어요 ,..
    주문량이 폭주해서 그랬다고 하더라구요.
    전화한번 해보세요 ~~

  • 4. 쥬스
    '11.9.26 5:11 PM (203.226.xxx.249)

    매실짱아찌 만드세요

  • 5. 배개
    '11.9.26 9:57 PM (110.46.xxx.88)

    울 시어머님은 깨끗하게 씻어서
    씨로 배개을 만드시던데요

  • 6. 전
    '11.9.28 3:27 PM (119.206.xxx.93)

    식초랑 간장 부어놓을려구요
    10kg 두통이거든요..

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