튀김가루로 전 부치기

[봉다리]

튀김가루만 있는데 부추전을 부쳐도 괜찮을까요?

[네]

일부러 그게 더 맛나다고 튀김가루로 부쳐요
탄산수 있으시면 그거 넣음 더 빠삭

[저는]

튀김가루로만 전부쳐요

[당연]

부쳐도 됩니다.
어제 저녁 요즘 맛있는 애호박 채쳐서 많이
당근채 넣고 느타리버섯을 계란 하나 튀김가루 반죽으로
부쳤는데 너무 맛있었어요.

[봉다리]

감사합니다 ^^

[ㄴㄴ]

전 그닥 이었어서 다신 안 해요
튀김가루를 좀 많이 섞기만 해도요
우선 기름을 엄청나게 쫙쫙 빨아들여 흡수 하고요
식감이 바삭바삭이 아니라, 그냥 뚝뚝 끊기며 부서져요
대기업 식품공학 박사급 연구원들이 식감 차이점 몰라서 부침가루/튀김가루 구분해 놓은거 아니더라고요

[.....]

저도 별루
바싹하다는데 기름을 엄청 먹어요

[..]

저는 일부러 튀김가루 삽니다. 튀김, 부침개 등등 두루두루 써요.