냉면사리 뭉치지 않게 삶는 방법 알려 주세요

[질문]

가닥가닥 푸는 것도 일이라

어떤 방법 있나요?

 

[손으로]

비벼서 끓는물에 넣고 휘저으며 풀어줘요.오래 안삶고 얼음물로 씻으면 탱글해집니다.

[...]

어... 이거 유명한 줄 알았는데 아직 모르는 분이...
가닥가닥 푸는 법
사리 사오면 일단 냉동실로 넣고 그 후에 꺼내서 녹이면 바로 훌훌 다 풀어져요. 혼자 알아서 산발 됩니다.

[물끓일때]

그냥 넣으세요
냉동된 면은 알아서 저절로 풀려요

[ㄴ]

https://youtube.com/shorts/hrVIAyzA6JA?si=IdgTTWXbGdkJ28TA
이렇게 하심 됩니다~

[질문요]

냉동실에 1주일이상 놔둬도 되나요?

[끓는 물에]

넣고 젓가락으로 계속 저으면서 풀어주세요

[면]

면이야 냉동실에 몇달이건 보관되죠.
단 밀봉~!

[...]

물 끓이는동안 물에 담궈놔요
쉽게 풀어져요
1인분 삶을때는 끓는물에서 휘저어도 풀어지지만 여러개 삶을때는 끝이 붙어서 안풀어져요
찬물에 담궈두면 손으로 살짝 눌러도 다 해체가 되더라구요

[ㅁㅁ]

식당경력 수십년차

냉동했다가 냉장으로 옮겨두면 알아서 샤라락

삶을때 물은 넉넉히

[냉면마니아]

자주 해먹는데 그냥 끓는물에 풍덩 넣고
중요한것은 젓갈로 한번 휘저어줘야 바닥에 안붙고 안뭉쳐요.

[…]

손바닥으로 비빈후에
끓는물에 풍덩2222