오이지 담글때 질문요.

[오이지]

오이를 깨끗이 씻어서 반드시 물기를 다 제거하고 끓는 소금물을 부어야 하나요?

 그냥 물기 좀 있어도  끓는 소금물부으면 안 될까요?

점심 아직 안 드신 분들 맛있게 드세요.

[오이지]

되도록이면 물기제거하는게좋은데
조금 남아있어도 상관없어요.
저는 두번째도 끓는물 그대로부어서
담갔어요
맛있게됐어요.

[..]

어차피 한던 더 끓여 부을거라 상관없어요

[ㅇㅇ]

저 짱아찌 만들때마다 궁금한 무식한 질문인데요.. 물기 완전히 제거 하라고 하잖아요 근데 간장물도 물에 간장 식초등 희석한건데 물기가 있으면 안되는거에요? ^^;;;

[오이지]

한 번 더 안 끓이려고 하는데요. ㅠ

[오이지]

댓글들 고맙습니다