오이지 한 번도 안 해먹어 본 자취생입니다
사실 어릴 땐 싫어했어요
그런데 왠지 먹고 싶어져서 시판 제품을 샀는데
해먹으려니 짜는 게 문제긴 하네요.
짜라고 시킬 힘센 남편도 없고 ㅋ 짤순이 그런 건 없어요.
도마는 있는데 어디다 담고 눌러 볼까요?
어떻게 해야 아작아작하게 잘 짜질까요?
이번 한 번만 시험삼아 무쳐 볼 거라 짤순이를 사는 건 선택지가 아닌 거 같고
뭔가 좋은 아이디어 있는 분께 조언 구합니다!
지금 있는 건 맨손과 도마 정도입니다!
키친타월?
면보?에 둘둘말아 냉장고에 휙
다음날 보면 알아서 꼬드득
다짜고짜나 다른거라도 하나 사두면 그릭 요거트 만들때도 쓸수 있어요
단 오이지를 자주 해먹겠다! 하는 마음이 있으면요
없으면 그냥대충 손으로 짜던가 베주머니나 티백 부직포(아마 그런것도 없겠죠ㅠㅠ) 그런데 넣어서 비들어 보세요
살림경력 35년
짐늘리는거 싫어서
도구같은거 안사고
내 두팔로 합니다
한번 해먹을때 3~5개는
아직 감당됩니다
너무 꽉~짜도 맛없어요
손으로 조금씩잡아서 꼭짜면 괜찮아요
면보대신 키친타월을 여러겹으로 해서 하셔요.
엄마가 오이지 담갔다길래
다짜고짜 사드렸어요.
담갔다길래. 담궜다길래 뭐가 맞나요?
면포 베보자기 없으면 깨끗한 손수건?
오이지담고 둘둘말아서 바닥에 닿지않게 쟁반이나 큰접시위에 올리고 그위에 도마
도마위에 물 가득채운 냄비
방치하면 치아 아플정도로 꼬들꼬들 오이지됩니다..
그냥 위생장갑 끼고 꾹 짜세요
담갔다ㅡ담그다(ㅇ)
담궜다ㅡ담구다(x)
댓글 모두 감사합니다,
맨손과 도마 잘 이용해서 짜 볼게요!
지금은 썰어서 물에 담가 놨어요~
망 있나요? 저는 채망에 오이지 썰어 두고 아래 양푼 받치고. 돌 하나 비닐봉지에 올려둬요. 왔다 갔다 하면서 오이지를 뒤적거려주고요. 그리고 적어도 3시간 정도 그렇게 해두고. 무쳐서 먹습니다.
오이지 썰어서 물엿 넣고 30분 이상 둬 보세요.
짠물이 나오면서 단맛은 전혀 없어요.
그상태로 물에 한번 헹구고 한주먹씩 잡아 대충 누르고 무칩니다.
아작아작 진짜 맛있어요.
다이소에서 삼베주머니 1개 사세요.
2000원 정도합니다