유튜브 이것저것 보며 해보는데 달다던가 찐득하다던가 뭔가 옛날 엄마가 해준 맛이 그리운데 그 맛이 아니에요 엄마 건강하실때 요리좀 물어볼걸
단맛 안좋아하고 식초넣은것도 좋아하지않아요 색도 예쁘고 맛도 괜찮은 레시피 있을까요?
유튜브 이것저것 보며 해보는데 달다던가 찐득하다던가 뭔가 옛날 엄마가 해준 맛이 그리운데 그 맛이 아니에요 엄마 건강하실때 요리좀 물어볼걸
단맛 안좋아하고 식초넣은것도 좋아하지않아요 색도 예쁘고 맛도 괜찮은 레시피 있을까요?
고춧가루 대신 물고추 넣으면 색이 예쁘고,맛도 깔끔해요.
저는 임성근 레시피. 깔끔한 편입니다.
https://naver.me/Gowbpl40
무생채는 임짱이죠
오늘 아침에 무생채 했는데 반갑네요
무를 소금과 올리고당으로 절이면 물이 많이 나와요
저도 처음에는 올리고당 너무 달지 않을까 염려했는데 수분 배출되면서 같이 빠져 나가서 괜찮아요
추가로 설탕.매실은 안넣고
고춧가루.식초.액젓.마늘.통깨.파 쫑쫑 넣으니 맛나네요
저도 신거 안좋아해서 식초는 쬐금 넣어요
지금은 무가 맛이 없어서 그런거 아닐까요
너무많이 하시지마시고1/3토막씩 여러버전으로 실험해보세요
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