맛이 없어도 너무 없어요
그냥 젓갈맛 소금맛만 나고 달지 않은 건 좋은데 감칠맛 이라고는 1도 없네요
이걸 어쩔까요 버리자니 아까운데 그냥 익혀서 볶음밥 볶음 찌개 이런걸 해도 될까요?
맛이 없어도 너무 없어요
그냥 젓갈맛 소금맛만 나고 달지 않은 건 좋은데 감칠맛 이라고는 1도 없네요
이걸 어쩔까요 버리자니 아까운데 그냥 익혀서 볶음밥 볶음 찌개 이런걸 해도 될까요?
배추인가요?
어제 김치 잘 담는 옆집언니가 생김치 버무려 막 퍼오셨는데
일단 배추가 맹물맛입니다
그나마 양념맛있어서
뭐라도 내 취향 양념 추가해보세요
그게 단맛이든 조미료든
설탕 조금 넣어보고
푹 익혀서 찌개용으로
사용하면 어떨까요?
감칠맛은 단짠의 조화가 맞아야 나요
덜 절여진 배추와 단맛이 부족해서 문제인 듯 한데
저라면 백김치육수 만들어
부어 놓고 익혀 먹을 것 같아요
미. .. 원..
익혀서 볶음밥 찌게 하면서 간 다시하면 좋아요.
버릴이유가 없어요. 김치를 익히면 한단계 업그레이드됩니다.
젓갈 약간 넣고 푹 익히면 맛있어져요
저희 어머니는 누가 김치든 겉절이든 해서 주시면 나이드신 분들은 입맛에 안맞으니 본인이 산 젓갈로 살짝 간해서 넣어뒀다 익으면 먹어요. 그럼 또 이상하게 엄마맛이 나요.
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