열무4키로 1박스 5.000원하길래 2인 식구에
많지만 사왔어요
열무1단 계획하고 갔는데 뭐든 계획대로
안 살아지네요ㅎ
열무4키로 1박스 5.000원하길래 2인 식구에
많지만 사왔어요
열무1단 계획하고 갔는데 뭐든 계획대로
안 살아지네요ㅎ
감자 삶아서 갈아 넣어요.
밀가루풀 넣어요
햇감자 삶아 넣어요.
제일 좋은건 찹쌀풀 넣는거구요.
없으면 밀가루.감자.밥 아무거나 넣어도 괜찮아요.
보통은 찹쌀풀을 넣죠
저는 그냥 찬밥 갈아넣음
그냥 옆에있는거요
본 목적이 풋내잡기거든요
감자 5~6개 삶아서 다른 재료와 갈아넣음 맛잇어요.
다른김치면 몰라도 열무김치엔 밀가루풀이 최고!
우리 할머님이 그러셨어요
몇년전 돌아가셨지만
우리할머니표 김치는 누가 먹어도 최고였습니다
열무가 나올때부터는 밀가루풀입니다
아놔~~~
찹쌀 담궈놨는데ㅎ
찹쌀풀이 풋내 안나고 좋아요.
불리셨으니 그냥 찹쌀풀 쑤어 담그세요.
저 열무김치 금손인데 꼭 찹쌀로 죽 쑤어서 담가요.
생각난 김에 점심은 열무김치 넣고 비빔밥 해먹어야겠어요.
열무랑 얼갈이 김치는 감자 삶아 넣는게 가장 맛있더라구요
다 비슷해요
너무 많으면 일부 데쳐서 얼렸다가 감자탕 해요
오늘 열무1단에 1000-2000원해요.
4키로 1상자도 5000-6000원하고요.
오늘 가격이 많이 떨어졌대요
저는 찹쌀풀 밀가루풀 찬밥 감자갈아서 등등
그낭 그날 사정되는대로, 제가 끌리는대로
하지만요,
굳이 나누자면 열무나 무 등 ㅁ자 들어가는건 밀가루풀, 배추는 찹쌀풀 이렇게 외웠어요 ^^
티비에서 조리사분이 알려준 대로
생감자 채친 거 물에 넣어 끓인 후
채에 받쳐 썼을 때 깔끔한 맛이었어요.
제주도 보리열무김치에 굵은 보리밥이 보이는데
그 보리밥도 너무 맛있고 국물이 너무 시원했어요
저는 찹쌀 넣고 닭백숙을 하고 나면 죽이 항상 남아요~
그래서 그 죽을 조금씩 소분해서 얼리고 김치 할때는 미리 꺼내 해동해서 갈아 넣으면
편하고 좋더라고요..
해본결과 묽게 쑨 밀가루풀에 한표 드립니다
감자는 안해봐서 모르겠어요