양파샀어요 노하우 풀어주셔요

[쉬어가는타임]

집앞 반찬가게 갔더니 

양파 15키로 8천원해서 이고 왔어요

일단 3분의 1은 심심하게 짱아찌 담궜어요

가끔 식사때도 한접시씩 먹거든요

아삭하고 심심해서 식감이 좋아요

고기 먹을땐 한대접씩 먹습니다

소주부어서 다시 끓이지는 않아요

 

자~~ 이제 3분의 2  남았어요

밥솥 취사 2번 눌러서 흐물하게 한다음

얼려뒀다 생선찌개 넣으면 될까요?

 

남편과 두식구라서 생양파로 먹어치우긴 힘들어요

또또 뭐할까요?

선배님들 알려주심 감사드려요

[점점]

아 저는 생으로 요새 먹는데
장아찌 저도 해야겠네요

[저는]

카레 할 때 양파 큰 거 2=3개 썰어 넣어요.
양파 많이 들어 갈 수록 맛있어요.

밥솥 취사 한 것도 납작하게 얼려 카레나 생선조림, 닭도리탕 등
소진하면 될거예요.

[성공하고 말테야]

양파피클
양파2개.
소금2꼬집
발효사돠식초125ml
꿀2숟가락.

최대한 얇게! (채칼로 동그랗게 예쁘네요)
그냥 심심할때 먹어도 좋대요.
다 먹고 난후에 물넣어마시면 굿
전 탄산수 넣고 먹어볼거에요.

성인병예방에 좋은 양파. 많이 먹자요^^

[생선찌개 안돼요]

너무 들큰할 거예요

[생선찌개]

양 조절해서 넣으면 좋아요.
생선조림에 양파도 썰어 깔잖아요.
설탕 대신 넣으면 너무 좋죠.

[데쳐서]

찬물에 헹궈서 물기짜고 고추가루 소금 참기름 깨소금 넣고 무쳐먹기

전국집밥자랑
https://youtu.be/EYYvKjy_f78?si=usFEri--NjBIH8ke

[잼잼잼]

설탕없이 잼처럼 갈색이 나도록 뭉근한불에서 볶았다가 냉동!
채썬 양파 가마솥으로 하나 가득해도 양은 얼마 안되요
이거 카레할때 한숫갈 넣어주면 풍미가 끝내줍니다
또 빵에 잼처럼 발라 드셔도 달달하니 맛납니다

[얇게]

썰어 매운 맛만 가시게 볶으세요 버터도 좋고 그 외 식용유 아무거나...
소금.식초.단 것 조금 식빵이나 아무 식사대용빵에 끼워 드세요
치즈 등등 같이 사용해도 좋은데 그냥 먹어도 좋아요

[양파김치]

양파청이요