계란을 삶지않고 쪄봤어요.

[...]

물끓고 나서 11분이면 완숙 , 저는 8분 컷했어요.

적당히 녹진한 제 스타일 입니다.

삶은 것 보다 부드러운 느낌적 느낌이지만 비교해서 구분은 못할 듯요

 

[만원짜리]

계란찜기(7개용) 산 후로
아침이 평온해요ㅋ

[ㅁㅁ]

맛이 더 구수합니다

[네]

저는 처음부터
인덕션9로 8분 하고
그냥 놔두고 완숙되 있더데
잘 안까져요

찬물에 바로 담그면 노른자가 익지않고

[저도]

저도 언젠가부터 꼭 쪄요. 전 그냥 첨부터 10 분이예요 완숙 좋아해서. 10분해서 바로 꺼내면 살짝 가운데 덜익고 어떤날은 10분에 불끄고 한참 두면 완숙이고요. 터지지도 않고 좋아요

[lil]

7900원 주고 산 장난감 같은 찜기
얼마나 쓰겠나 싶었는데 고장도 안나고 한두개 찌기 좋아요

[인덕션]

찌면 더 촉촉할것같긴한데 귀차니즘이 심해 못하고요
매일아침 계란 삶아요.
인덕션 센불9에서 물이 팔팔 끓으면
냉장고 문열고 계란 꺼내 끓는물 무서우니
체에 놓고 살며시 끓는물에 넣어요.
바로8로 불줄이고 8분 설정해서 두었다가
알람울면 찬물샤워하면서 체에 건져요.
찬물샤워로 뜨거운거 손에 잡기쉽게 살짝 식혀서
까면 아주 잘까지고 적당한 반숙이예요.
제 생각에 끓을때 찬계란 바로 넣는것이 삶은후 잘까지는 핵심같아요. 세상 간편합니다.

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냄비에 계란 반만 잠길정도로 물 넣고 6분 -> 불 끄고 3분
찬물에 헹궈주면
쫀득한 반숙에 껍데기 진짜 잘까져요

[반숙파]

인덕션 켜고 찜기냄비에 달걀 넣고 10분 끓인 뒤 그대로 뚜껑열고 식히니까 잘 까지던데요.

[저는]

전기압력솥안에
찜기넣고 계란올리고 물넣고 1시간쪄요
쫀득하니 맛있어요

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야채찔때 가쪽으로 같이 넣고 쪘는데 맛있었어요
그냥 찌는 것과 맛이 또 다르더라구요