1kg 담그려는데 검색해보니 간장 600 ml 까지는 알아냈는데 설탕,식초 넣고끓인후 1) 뜨거울때 붓나요?(식혀서 부으란 말도 있네요) 2) 일주일된 남은 소주도 같이 넣고 끓여도 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
명이나물 장아찌 담그려는데
초보 조회수 : 1,420
작성일 : 2026-05-22 17:45:24
IP : 203.170.xxx.203
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅊㄷ
'26.5.22 5:52 PM (119.200.xxx.109)맨처음엔 뜨거울때 그대로 붓고
3일후 그물 그대로 빼서 재차 끓여부을땐
식혀서 부어요2. ㅊㄷ
'26.5.22 5:53 PM (119.200.xxx.109)수주 안부어도 됨
두번째까지 하고
김냉으로 직행3. …
'26.5.22 5:57 PM (203.170.xxx.203)감사합니다. 처음에 붓고 요새 날씨에 실온에 둬도 될까요?
4. ..
'26.5.22 5:58 PM (223.38.xxx.14)물 :간장 :설탕 :식초 =2:1:1:1
소주나 매실청, 맛술은 옵션.5. ..
'26.5.22 6:00 PM (223.38.xxx.86)옵션은 간장의 1/4양.
6. ..
'26.5.22 6:03 PM (223.38.xxx.130)첫 간장 붓고는 실내에 두셔도 되고
두 번째 끓였다 식힌 간장 붓고는 냉장고에 넣으세요.
두 번째 간장 과정 안하시려면 냉장고에 보관하세요.7. 역시82
'26.5.22 6:03 PM (203.170.xxx.203)오 감사합니다
8. ...
'26.5.22 6:04 PM (218.38.xxx.60)어제 명이는 아니고 깻잎장아찌 담았는데
물,간장,식초,설탕 1:1:1:0.5 로 담았는데 오늘 먹어봤는데 달지않고 새콤하니 맛났어요
설탕양 줄여서 담으세요.
명이장아찌 예전에 담았는데 소주 안부었어요.
내일은 양파+마늘쫑으로 장아찌 담을려구요.9. …
'26.5.22 6:11 PM (203.170.xxx.203)간단한거 같으면서도 은근 어려워요. 맛있다니 부러워요 감사합니다
10. 저는
'26.5.22 6:33 PM (222.113.xxx.251)시판장아찌간장으로 간편하게 했는데
맛이 넘 달고 덜해요
그냥 만드시길 추천~11. ...
'26.5.23 8:45 AM (1.231.xxx.113)명이나물 어디서 사나요?
경동시장 가얄까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1810188 | 자랑계좌가 뭔가요?? 7 | 궁금 | 2026/05/23 | 2,204 |
| 1810187 | 주식 다 팔면 맘이 편할 줄 알았더니 21 | ㅇ | 2026/05/23 | 10,257 |
| 1810186 | 노무현 대통령님 추도식 보고 계신가요? 9 | 보고싶어요 | 2026/05/23 | 1,972 |
| 1810185 | 국힘 ,김용남 '차명 대부업체 의혹'에.."당선되도 무.. 43 | 그냥 | 2026/05/23 | 2,534 |
| 1810184 | 추경호 지원 국힘 의원들 대환장파티ㅋㅋㅋ 6 | 개판일 | 2026/05/23 | 2,269 |
| 1810183 | 친구한테 전화했는데... 20 | 기분 | 2026/05/23 | 5,745 |
| 1810182 | 또 기다리래요(feat 스벅환불) 4 | ... | 2026/05/23 | 1,966 |
| 1810181 | 5월 23일 토요일 그 날 이후의 나 8 | 영통 | 2026/05/23 | 2,199 |
| 1810180 | 아산병원 문의드려요. 4 | ... | 2026/05/23 | 2,048 |
| 1810179 | 노후 돈복 자랑 15 | ... | 2026/05/23 | 11,259 |
| 1810178 | 소파에서 휴대폰 해도 밉고 뭘 해도 싫고 안해도 싫고 2 | .. | 2026/05/23 | 2,033 |
| 1810177 | 강남3구에 주식 처분대금 5400억 몰렸다 14 | ... | 2026/05/23 | 4,611 |
| 1810176 | 대학병원서 알레르기 원인 피검사 해보신분 15 | ,, | 2026/05/23 | 2,075 |
| 1810175 | 무료로 받은 제주도항공티켓 4 | .. | 2026/05/23 | 2,278 |
| 1810174 | 부의금 문의 5 | *** | 2026/05/23 | 1,923 |
| 1810173 | 김용남 해명 "지분을 떠안다." 57 | 검사출신이라.. | 2026/05/23 | 2,900 |
| 1810172 | 스벅 기프티콘은 어떻게 하시나요? 10 | 정븅진 | 2026/05/23 | 2,638 |
| 1810171 | 성명, 예비군 사망, 한 점의 의혹도 없이 진상을 밝혀라 10 | 군인권센터펌.. | 2026/05/23 | 2,383 |
| 1810170 | 스벅관련해서 극우,일베 이런 애들은 신천지쪽 아닐까요? 4 | 아마도 | 2026/05/23 | 1,581 |
| 1810169 | 60되면서 매일 외출해요 7 | ... | 2026/05/23 | 6,033 |
| 1810168 | 반에 친구없는 중2 여자아이 8 | 고민 | 2026/05/23 | 2,608 |
| 1810167 | 따뜻한 말투가 좋아요 39 | 어투 | 2026/05/23 | 6,140 |
| 1810166 | 모르는 돈이 입금되었어요. 5 | .... | 2026/05/23 | 5,127 |
| 1810165 | 클로드 결제하는 방법부터 막히는데 ... 1 | ..... | 2026/05/23 | 1,852 |
| 1810164 | ㅇㅇ 18 | ㅇㅇ | 2026/05/23 | 3,837 |