마늘쫑피클 만드신 분들~ 일주일 지나면 아린맛도 완화되나요??

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얼마 전에 여기 올라온 식초, 설탕, 소금 넣고 만드는 간단 마늘쫑 피클 담았는데요.

이틀 됐는데 하나 맛보니 아린 맛이 많이 나요.

일주일 후에 먹으라고 돼있던데, 일주일 지나면 아린 맛도 많이 사라지나요?

 

식초 넣고 데쳐서 할걸 그랬나 약간의 후회가...;;;  

 

[음]

끓여서 뜨거울 때 부으면 빨리 먹을 수 있는데
안끓여부었으면 더더 기둘리시길.

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작년에 처음 만들었는데 저도 일주일로는 잘 안 되더라구요. 열흘에서 이주가까이 매일 뒤적거려줬어요.
올해도 만들었는데 일주일보다 오래 절여도 아무 문제 없으니 걱정하지 마시고 좀 더 기다려 보세요.

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감사합니다.
느긋하게 오래 기다려야겠네요.

[아]

일주일로 안되군요
오늘 꺼낼려했더니 며칠
더 둬야겠네요