해야하나요?
더 조려야 하나요?
탈때까지
그리고 더 짭조름하게 하려면 소스 더 부울까요?
뭔가 음 수육색이 나서요 ㅎㅎ
간장을 더?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지등갈비구울때 찐하게 소스뭍혀서 태우려면 어떻게?
등갈비 조회수 : 725
작성일 : 2026-05-15 19:01:49
IP : 110.10.xxx.57
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'26.5.15 7:13 PM (211.234.xxx.21)졸이시면 색이 진해지긴 한데..간 보시면서 하세요.
처음부터 양념장의 간이 적당하면 간장 추가할 일이 없는데..뭐 직접 볼 수 있는 게 아니니2. 아
'26.5.15 7:13 PM (211.57.xxx.145)후라이팬에서 잘 졸이다보면 자작자작 졸아들어요
거기서 살짝 더 굴리면? 됩니다3. 원글님
'26.5.15 7:28 PM (211.234.xxx.149) - 삭제된댓글이렇게 해보심 어떨까요?
등갈비는 뼈가 붙어있어서 매끈한 근막으로 양념이 흘러내려요.
양념 다 하고 난 후 식용유나 올리브오일 두서너바퀴 두르고 감자전분 2,3스푼넣고 조물조물 10분쯤후에 에어프라이에 구우면 양념흘러내리지않고 단단하게(?) 양념이 딱 붙어요.
전분가루 안넣을경우 양념이 흘러내려서 팬에 할 경우 계속 양념을 끼얹어주는 수고가 생겨요.4. 후라이팬에서
'26.5.16 12:29 AM (118.235.xxx.118)국물 소스 거의 없어질때까지 졸이고
그다음 에어프라이어에 넣고 190도 이상
색 봐가며 몇분더 돌리면 까무잡잡한
등갈비됩니다~5. dd
'26.5.16 12:39 AM (118.235.xxx.140)마지막에 전분가루 한두숟가락 물 반컵정도에 잘 녹여서 양념에 끼얹으면서 졸이면 양념이 끈적해지면서 등갈비에 착달라붙어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1810477 | 31기 옥순즈 라방 나와서 사과를 안 할 모양이에요 15 | ᆢ | 2026/05/16 | 3,977 |
| 1810476 | 맨날 아프다는 엄마 24 | 구르미 | 2026/05/16 | 4,946 |
| 1810475 | 밝은 색상 소파 관리 2 | ... | 2026/05/16 | 956 |
| 1810474 | 7월에 삿포로 8 | ... | 2026/05/16 | 1,735 |
| 1810473 | “삼전 노조 보고있나?”…‘23조 깜짝실적’에도 4000명 해고.. 7 | ㅇㅇ | 2026/05/16 | 5,985 |
| 1810472 | 아들 자랑 좀 할께요 8 | ... | 2026/05/16 | 3,608 |
| 1810471 | 현재 경제상황을 알고 주식을 사던가 하세요 27 | .... | 2026/05/16 | 15,824 |
| 1810470 | 조국 김용남 평택보며 드는 생각. 39 | 겨울이 | 2026/05/16 | 2,592 |
| 1810469 | 장원영이 입은 미우미우 빤스 가격 이라는데... 3 | ㅇㅇ | 2026/05/16 | 5,252 |
| 1810468 | 이재용은 최태원이 원수 같겠네요. 10 | .. | 2026/05/16 | 5,781 |
| 1810467 | 김사랑씨 아파트 압류… 6 | 깜짝 | 2026/05/16 | 15,910 |
| 1810466 | 허리는 가는데 그 아랫배만 나온 분 계신가요? 5 | ... | 2026/05/16 | 2,170 |
| 1810465 | 정상 체중인데도 위고비 한 후기 9 | Coco | 2026/05/16 | 5,534 |
| 1810464 | 명언 - 행운이 따르는 축복받은 인생 3 | 함께 ❤️ .. | 2026/05/16 | 3,162 |
| 1810463 | 딱 한번 맞고 끝내는 비만치료제 임상 돌입 10 | 음 | 2026/05/16 | 3,546 |
| 1810462 | 남편이 시댁 경조사 가자고 19 | 경조사 | 2026/05/16 | 4,983 |
| 1810461 | 오늘 주식내려서 차 한대값 날렸네요 48 | 셀피융 | 2026/05/16 | 14,334 |
| 1810460 | 조국은 국회의원 자격 차고 넘칩니다 43 | ... | 2026/05/16 | 1,530 |
| 1810459 | 올해 새내기된 아이들 학교생활 어때요? 5 | 잘될거야 | 2026/05/16 | 1,457 |
| 1810458 | 이번 나솔31기처럼 이런 사례는 없었죠? 21 | .. | 2026/05/16 | 4,717 |
| 1810457 | 윤어게인 믿다 부산 박형준은 그냥 망했네요. 4 | 저게뭐냐 | 2026/05/15 | 3,539 |
| 1810456 | 저 20년만에 시중 피자 먹고 충격 받았어요 20 | 건강 | 2026/05/15 | 13,049 |
| 1810455 | 옥팔계 영숙싸패 얼마나 악마짓을 했으면 19 | 나솔 | 2026/05/15 | 4,543 |
| 1810454 | 주식하니깐 정신이 피폐해짐 15 | ... | 2026/05/15 | 9,398 |
| 1810453 | 오늘 인천 소래포구갔는데 한가 5 | 싱그러운바람.. | 2026/05/15 | 3,131 |