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오이지 궁금해요

... 조회수 : 1,231
작성일 : 2026-05-12 08:37:16

겁없이 처음으로 오이 50개사서 

물없는 오이지를 시작했어요

토요일 오후에 절였고

꾹꾹 눌러가며 중간에 계속 뒤집어 졌어요 

근데도 삼분의 일정도는 아직 오이꼭지 부분은 

초록색이 그대로인데 

어떻게해야 하나요?

3일째 냉장보관 하라했는데

몇일 더 두어도 상관없을까요?

 

IP : 219.249.xxx.58
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄹㄹ
    '26.5.12 8:39 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    몇일 더 두어도 상관없을까요?.................. 며칠 더 두어도 상관없어요

  • 2. ㅁㅁ
    '26.5.12 9:29 AM (1.240.xxx.21)

    일주일 가량 기다려야 하더라구요.
    그 이후 냉장보관 하시면 일년을 두고 먹어도 됩니다.

  • 3. 50개
    '26.5.12 9:33 AM (1.240.xxx.21)

    물없는 오이지 넘 간편해서 매번
    소금 설탕 식초 비율을 4:3:3 그리고
    소주 1(종이컵) 으로 담아요. 1년 두고 먹어요.
    여름 내 먹다 남으면 김밥 쌀 때 단무지 대신 하면 좋더군요.

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